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섬사람들이 말하는 회를 가장 맛있게 먹는 방법은? 다람쥐 쳇바퀴 돌 듯 바삐 흘러가는 일상사. 생활에 지칠 때면 도시의 샐러리맨들은 이런 상상을 한다. '낮에는 바다낚시를 하고, 밤에는 글을 쓰고, 직접 잡은 생선으로 저녁을 지으며 평화롭게 살면 얼마나 좋을까.' 여기, 실제로 그렇게 사는 남자가 있다. 그러나 도시인의 상상과는 달리 그의 하루는 그다지 낭만적이지 않다. 문자 그대로 '먹고 살기 위해' 낚시를 하는데, 그래서 남자는 스스로를 '생계형 낚시꾼'이라 부른다. 그 남자가 그 동안 밥상에 올렸던 해산물에 대해 책을 썼다. 갈치, 고등어, 꽁치, 문어, 볼락, 삼치, 홍합…. 펄떡이는 생명력으로 물이 오른 저녁밥상. 그것은 남자의 밥이자, 생활이자, 인생이었다. 작가 한창훈은 사면이 바다로 둘러싸인 거문도에서 태어났다. 그래서인지 수권의 책을 펴.. 더보기
노량진수산시장원산지점검르포 - 수원상회에서 판매하고 있는 생선회 원산지를 철저히 준수하고 있습니다. - 많은 이용 바랍니다. 더보기
자연산 감성돔이 들어왔습니다. 자연산 감성돔 1.5kg~2kg이상 이 저희 수원상회로 많이 들어왔습니다.(약 15마리 이상) 봄철의 별미 도미의 왕자 감성돔 정말 감성돔 매니아들은 감성돔을 먹기 위해 서해안,남해안 찾아가면서 까지 드시곤 합니다. 그 자연산의 맛을 이번주말에 노량진 수산시장 수원상회에 오시면 저렴하게 드실 수 있습니다. 꼭 전화 주세요 02-814-4289 이호준 주말에 가족모임이나 친구모임 등 모임이 있다면 꼭 들려 주세요 분명 만족스러운 맛을 드릴 수 있습니다. 더보기
방사능과 관련 생선회는 걱정이 없습니다. 많이 이용해 주세요 요즈음 노량진 수산시장이 초상집 분위기 입니다. 예전 같으면 여의도에 벗꽃축제를 하면 낮에는 벗꽃 축제 관광 밤에는 여의도 다리 건너와 노량진 수산시장 생선회+매운탕으로 모임의 마무리 그러나 올해는 그러질 못하네요 일본 방사능 사건으로 인해 수산물에 대한 꺼리낌이 발생 거의 장사가 안됩니다. 더구나 봄에는 집들이 , 가족 모임 , 기타 등등 한참 배달도 많고 직접 방문하셔서 생선회도 주문하셔야 하는데 올해는 전화해서 걱정만 해 주시고 거의 구매가 없습니다. 노량진 수산시장에 들어오는 생선들은 안전 합니다. 재래시장이 살아야 한국 경제가 발전합니다. 언론에 과대 포장 되는 것 만큼 불안 하지 않습니다. 2011년 4월 5일 의사협회에서 공지한 내역 첨부 합니다. 6월 부터 ~ 8월까지 는 여름 비수기라 관.. 더보기
2011년 3월의 생선회 단가 입니다 참고 1) 먹는양 및 인원수는 그동안 고객들과 판매 협상 하면서 나온 평균을 기준으로 합니다 -> 회식이나 기타 모임을 하실때 예상금액 산출하시는데 참고 바랍니다. 2) 양식 대부분과 자연산 광어 / 숭어 / 아나고 / 다금바리(능성어) / 줄돔은 항상 준비있으나 그 이외의 자연산은 사전 연락 주셔서 필요하신 날짜에 전화 확인 부탁 드립니다. 2) 이달의 추천 수산물 · 참숭어(자연산) : 눈이 노랑 숭어 참숭어 양식 광어 보다 더 맛있고 가격도 저렴합니다 숭어회가 비리다는 편견을 버리세요 저렴하지만 고급스럽게 여러분의 입맛을 책임질 수 있습니다. 1kg 15,000(소/중) ~ 20,000(대) l 육류 비상사태 이후로 생선회 단가도 많이 올랐습니다. (특히 도미 / 농어가 kg당 5천원씩 올랐네요).. 더보기
12월의 생선 단가 참고 1) 먹는양 및 인원수는 그동안 고객들과 판매 협상 하면서 나온 평균을 기준으로 합니다 -> 회식이나 기타 모임을 하실때 예상금액 산출하시는데 참고 바랍니다. 2) 양식 대부분과 자연산 광어 / 숭어 / 아나고 / 다금바리(능성어) / 줄돔은 항상 준비있으나 그 이외의 자연산은 사전 연락 주셔서 필요하신 날짜에 전화 확인 부탁 드립니다. 2) 이달의 추천 수산물 · 방어/히라스(자연산) : 드디어 겨울 생선회의 계절이 돌아왔네요 겨울 생선의 백미는 뭐니 뭐니 해도 방어(히라스)입니다 생선회 한점 한점에서 흐르는 기름기는 정말 맛이 기가 막힙니다 더구나 등푸른 생선이라 DHA도 풍부하고요 지금까지 참치집에서 냉동 참치회만 드셨다면 이참에 살아있는 참치의 맛을 방어회에서 찾아 보세요 예술입니다. 참고로.. 더보기
추석맞이 생선회 장만하기 추석 음식 대부분이 식용유를 이용하는 거라 많이 못 먹죠?!! 그렇다고 해서 친척끼리 모였는데 술안주로 밥 반찬으로 사용했던 음식을 또 내 놓기도 뭐하고 그럴땐 생각의 전환을 해 보세요 바로 생선회 + 매운탕 입니다 생선회는 느끼한게 아니라 담백한 거라 술자리에서 제일 잘 맞는 궁합이죠 물론 음식 장만하신 분의 센스도 느낄 수 있고요 더욱이 1회용이라 설겆이 거리가 없이 바로 버리시면 됩니다. 그런데 막상 생선회가 좋은건 아는데 정찰제가 아니다 보니 망설여지게 되고 선듯 발걸음이 안 움직이죠? 그래서 저희 수원상회에서는 준비했습니다 [가격대비 생선회 코스] [실제예시] 먹음직 스럽죠?!! 이부분만 아시고 저희 수원상회를 이용해 주신다면 여러분은 이미 생선회 전문가 저희 수원상회는 추석 연휴때도 물론 장사.. 더보기
휴가입니다 그동안 수원상회 홈페이지 방문한 여러분께 알려 드립니다. 2010년 8월 2일 부터 3주간 정기 휴가를 들어 가게 되었습니다 수원상회에서 올바른 정보로 값싼 소비를 원하셨던 고객 분들은 잠시 기달려 주시면 감사하겠습니다. 휴가 이후에 찾아 뵐께요 ^^ 감사 합니다 기간 : 2010년 8월 2일 ~ 2010년 8월 22일 혹시 궁금한 사항 있음 연락 주세요 이호준 : 010-8328-1185 더보기
6월의 수산물 단가 참고 1) 먹는양 및 인원수는 그동안 고객들과 판매 협상 하면서 나온 평균을 기준으로 합니다 -> 회식이나 기타 모임을 하실때 예상금액 산출하시는데 참고 바랍니다. 2) 양식 대부분과 자연산 광어 / 숭어 / 아나고 / 다금바리(능성어) / 줄돔은 항상 준비있으나 그 이외의 자연산은 사전 연락 주셔서 필요하신 날짜에 전화 확인 부탁 드립니다. 2) 이달의 추천 수산물 · 광어(자연산) : 5월 말부터 자연산 광어가 많이 잡혀서 단가도 많이 저렴해 졌네요 초여름부터 는 판매가 상대적으로 적어서 출하도 별로 없고 그럼 가격도 다시 오릅니다 . 6월 한달간 자연산 광어 회 맛을 마음껏 느껴 보세요 1kg 30,000(소/중) ~ 35,000(대) · 대게(자연산) : 킹크랩은 겨울이 제 철이고 대게는 지금 살.. 더보기
5월의 생선회 단가 참고 1) 먹는양 및 인원수는 그동안 고객들과 판매 협상 하면서 나온 평균을 기준으로 합니다 -> 회식이나 기타 모임을 하실때 예상금액 산출하시는데 참고 바랍니다. 2) 양식 대부분과 자연산 광어 / 숭어 / 아나고 / 다금바리(능성어) / 줄돔은 항상 준비있으나 그 이외의 자연산은 사전 연락 주셔서 필요하신 날짜에 전화 확인 부탁 드립니다. 2) 이달의 추천 수산물 · 참돔 : 생선의 귀족 참돔 특히 산란기인 4~6월 사이에 체내 많은 기름기를 축적 씹을수록 고소함이 입안에 가득 수원상회에 놀러 오세요 참돔의 참맛을 느낄수 가 있습니다. 가격 : 2.5만원선 (kg당) · 광어(자연산) : 요즈음 자연산 광어가 시장에 출하되고 있어요 비싼 생선이지만 양식 광어가 상대적으로 비싸다 보니 저렴하게 보여 집.. 더보기