광어 썸네일형 리스트형 11월의 가격공지 입니다 수원지기 입니다 한동안 하던일이 바빠서 신경을 못썼는데 여기 저기에서 가격 문의가 많아서 다시 공지해 드립니다. 참고로 노량진수산시장 수원상회는 부모님하고 동생이 장사하는 곳이고 저는 토요일이나 공휴일 마다 나가서 도와주고 있습니다.(궁금하시면 토요일날 보시면 됩니다.^^) 11월은 날씨도 제법 쌀쌀해지고 (지난주 비온뒤로 더 하네요) 또한 날씨가 싸늘해지면서 본격적으로 생선회의 소비량이 급증하는 시즌입니다. 가을에 주로 먹는 생선은 농어하고 히라스(방어) 입니다. 물론 9~10월을 전미후미 하게 장악했던 전어는 10월말 끝으로 뼈가 억쎄지면서 맛이 덜 합니다.(출하량도 많지 않아서 가격도 많이 비쌉니다) 지난주 저희 가게에는 무척 귀한 자연산 농어 3.3kg 1마리 , 4kg 1마리 들어 왔습니다. 잠.. 더보기 추석맞이 생선회 장만하기 추석 음식 대부분이 식용유를 이용하는 거라 많이 못 먹죠?!! 그렇다고 해서 친척끼리 모였는데 술안주로 밥 반찬으로 사용했던 음식을 또 내 놓기도 뭐하고 그럴땐 생각의 전환을 해 보세요 바로 생선회 + 매운탕 입니다 생선회는 느끼한게 아니라 담백한 거라 술자리에서 제일 잘 맞는 궁합이죠 물론 음식 장만하신 분의 센스도 느낄 수 있고요 더욱이 1회용이라 설겆이 거리가 없이 바로 버리시면 됩니다. 그런데 막상 생선회가 좋은건 아는데 정찰제가 아니다 보니 망설여지게 되고 선듯 발걸음이 안 움직이죠? 그래서 저희 수원상회에서는 준비했습니다 [가격대비 생선회 코스] [실제예시] 먹음직 스럽죠?!! 이부분만 아시고 저희 수원상회를 이용해 주신다면 여러분은 이미 생선회 전문가 저희 수원상회는 추석 연휴때도 물론 장사.. 더보기 광어 [모양새 및 특징] 양식이 없을 시절엔 참 귀하고 비싼 횟감이였는데 양식이 되고 나서는 동네 회가 된 광어 그래도 횟감이 비싸다는 인식을 없애주고 무수한 희생을 통해^^ 생선회의 대중화에 앞장서고 있는 광어 수원상회에 오시면 지금도 수족관 밑을 하염없이 자리차지 하고 있습니다. [회뜬 모양] 호랑이는 죽어서 가죽을 남기고 광어는 죽어서 이렇게 하얀 횟감을 남깁니다. KG 수 대비 가장 회 나오는 양이 젤 많아요 (머리가 작아서) 가장 맛있는 크기는 2~3KG 입니다. 드실분들이 많다면 꼭 저를 이용해 주세요. 더보기 이전 1 2 다음
