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생선회에대하여

우럭 [모양새 및 특징] 광어와 더불어서 우리나라 회 대중화에 앞장선 장본인 우럭 사람들이 대부분 가격 물어보는 횟감이 1. 광어얼마에요? 2. 우럭얼마에요? 아마도 그 가게의 첫 이미지는 광어 우럭과 함께 ^^ 수원상회에 오셔서 조그만하고 시꺼면 물고기들이 정신없이 돌아 다닌다면 100% 입니다. [회뜬 모양] 우럭회는 광어나 도미,농어에 비해서 KG 대비 회 나오는 양이 젤 적어요(머리가 젤 큼 / 나오는 양이 약 40%) 그렇지만 고객들의 꾸준한 사랑을 받는 이유는 아마도 씹히는 맛이 타 회에 비해 최고라 많이 찾는거 같습니다 흰색 바탕에 검은색 호피 무늬 같이 생긴 우럭회의 모습 아마도 라면에 김밥 처럼 광어에 우럭은 기본 입니다. 더구나 빼 먹을 수 없는 우럭 매운탕 [매운탕] 카~~ 소주 땡긴다. .. 더보기
광어 [모양새 및 특징] 양식이 없을 시절엔 참 귀하고 비싼 횟감이였는데 양식이 되고 나서는 동네 회가 된 광어 그래도 횟감이 비싸다는 인식을 없애주고 무수한 희생을 통해^^ 생선회의 대중화에 앞장서고 있는 광어 수원상회에 오시면 지금도 수족관 밑을 하염없이 자리차지 하고 있습니다. [회뜬 모양] 호랑이는 죽어서 가죽을 남기고 광어는 죽어서 이렇게 하얀 횟감을 남깁니다. KG 수 대비 가장 회 나오는 양이 젤 많아요 (머리가 작아서) 가장 맛있는 크기는 2~3KG 입니다. 드실분들이 많다면 꼭 저를 이용해 주세요. 더보기