수원상회 썸네일형 리스트형 전어 [모양새 및 특징] 항상 가을만 되면 모든 언론 매체를 통해 도배를 하고 있는 전어 드디어 세상에 모든 집나간 며느리 집에 들어 앉힐려고 전어가 나옵니다 ^^ 회는 제철에 먹어야 약이 된다고 하죠?(믿거나 말거나 ^^) 가을은 전어의 계절 입니다. [회 뜬 모양] 전어회는 된장에 찍어 먹거나 아님 이렇게 회무침으로 많이 먹습니다. 오이의 신선함과 식초의 세콤함과 전어의 고소함 정말 글 적다가도 침 넘어 가네요 저렴하면서도 술안주로 우리 서민들의 가을을 보내게 하는 전어 [전어구이] 가정의 평화를 지키기 위해 이렇게 전어들은 많은 희생을 합니다 .(일동묵념^^) 전어 구이 참으로 고소함의 극치네요 소주 한잔에 전어 구이 한입 가을 놓치면 내년을 기약해야 하니 이번주는 전어와 함께 ok? 더보기 6월 1째주 가격공지 참고 1) 먹는양 및 인원수는 그동안 고객들과 판매 협상 하면서 나온 평균을 기준으로 합니다 -> 회식이나 기타 모임을 하실때 예상금액 산출하시는데 참고 바랍니다. 2) 양식 대부분과 자연산 광어 / 숭어 / 아나고 / 다금바리(능성어) / 줄돔은 항상 준비되어 있으나 그 이외의 자연산은 사전 연락 주셔서 필요하신 날짜에 전화 확인 부탁 드립니다. 2) 이주의 추천 수산물 생선회 : 농어(양 식) : 초여름 입니다. .. 더보기 농어 [모양새 및 특징] 갠적으로 가장 좋아하는 생선회입니다. 딱 봤을때 느낌이 "잘생겼다"라는 생각입니다. 길쭉한 몸매에 부리부리한 눈 ㅎㅎ 요즘엔 양식을 하기 때문에 항상 먹을수 있지만 옛날에는 민어와 더불어 여름을 나기위한 귀한 생선이였죠 [회뜬 모양] 하얀색 바탕에 몸통 부분은 짙은 회색 부분이 체크 무늬로 지느러미 부분은 옅은 붉은색 체크 무늬로 되어 있습니다. 제가 농어회를 좋아하는 이유는 바로 달콤함에 있습니다. 와사비간장에 찍어서 한입 먹어 보세요 씹으면 씹을수록 달콤함이 뭍어 나옵니다. 도미가 여자의 생선이라면 농어는 아마도 남자들의 선호 생선입니다. [농어 맑은탕(지리)] 회뜬 농어뼈와 우럭뼈를 매운탕이 아닌 맑은탕으로 끓여 드셔 보세요 정말 국물이 끝내줘요 매운것 보다 담백한 국물을 좋아 .. 더보기 수원상회는 이렇습니다 노량진 수산시장의 개장과 더불어 가장 오래된 터줏대감 수원상회 그동안 무수한 고객들을 맞이하면서 고객들과 함께 희노애락을 같이 하고 있습니다. 초기 40대의 건강한 모습으로 처음 거래한 중년의 신사가 이젠 70세 할아버지의 모습으로 찾아주시고 또 부모님 손잡고 생선들을 보며 신기해 하던 자녀들은 이젠 부모님과의 인연으로 부모님께 찾아뵙거나 아님 회식&가정모임 등으로 서로 안부 물어가면서 찾아 주시고...... 재래시장에서 장사란 "고객을 상대해 영리를 취득하는게 중요한게 아니라 한 사람을 알게 되고 그 사람과 같은 세상을 살아가면서 서로의 존재성을 나눌수 있는 그러한 터전 바로 인간내움 을 키워가기 위한 방법" 인거 같습니다 수원상회도 이젠 부모님의 이러한 삶을 이어 가고자 2대째 가업으로 이어가고 있습.. 더보기 가격정보 공지 해 드립니다 -- 5월 1째주 -- 참고 1) 먹는양 및 인원수는 그동안 고객들과 판매 협상 하면서 나온 평균을 기준으로 합니다 -> 회식이나 기타 모임을 하실때 예상금액 산출하시는데 참고 바랍니다. 2) 양식 대부분과 자연산 광어 / 숭어 / 아나고 / 다금바리(능성어) / 줄돔은 항상 준비되어 있으나 그 이외의 자연산은 사전 연락 주셔서 필요하신 날짜에 전화 확인 부탁 드립니다. 2) 이주의 추천 수산물 생선회 : 광어(자연산) : 올 봄은 자연산 광어 풍년 입니다. 가격이 상대적 저렴하게 판매되고 있으니 이번 기회에 수원상회를 찾아 주셔서 자연산의 참맛을 느껴 보세요.^^ 숭어(자연산) : 봄에는 도다리와 보리숭어가 가장 맛있을 때입니다. 수원상회를 찾아 주셔서 저렴하고 맛있는 제철 생선의 참맛을 느껴 보세요... 더보기 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음
