노량진수산시장 5월의 단가를 공지해 드립니다.

5월의 노량진수산시장은 봄 기운이 가득 하겠습니다

 

 

5월 1일부터 한 주간은 긴 연휴의 시작입니다.

 

고급177호 수원상회 역시 어린이날 , 어버이날을 맞이하여

 

싱싱한 제철 생선회를 수족관 가득

 

준비해 놓았습니다.

 

 

아이들이 좋아하는 광어 , 우럭 , 연어회

 

어른들이 좋아하는 농어 , 민어 , 참돔회 등

 

 

40년 전통 피시 코디네이터를 경험으로

 

가족 , 동호회 모임 모두가 행복해 질 수 있는

 

제철 생선회 들을 준비해 놓고 있으니

 

5월 가족 모임을 생선회로 계획 중이셨다면

 

고급177호 수원상회 (02-2254-7236 이호준)

 

기억해 주시기 바랍니다.

 

 

노량진 수산시장의 5월은 큰 변화 2가지가 있습니다.

 

 

주차요금 유료화 (2017.04.01. ~

 

 

처음 10분간은 무료

 

50분은 10분에 1,000원

 

1시간 이후 부터는 10분당 500원입니다.

 

 

ps) 수원상회에서 구매 하신 분들에게는 1시간 주차권 1매를 드립니다.

 

주차 후 내방 고객들은 꼭 기억 바랍니다.

 

 

※ 혹시 식당에서 드셔서 1시간 이상 소요되시는 분들은

 

해당 식당에서 주차권을 받으시길 바랍니다. please~~

 

 

모듬회 판매 금지 (2017.05.01.~09.30)

 

 

노량진수산시장에서는 5월부터

 

상온에 노출되어 있는 모든 모듬회 판매를

 

금지하고 있습니다. (부패 우려)

 

혹시나 모듬회 구매 계획 손님들은

 

이점 유념하시기 바랍니다.

 

 

ps) 현 수산시장 내에서는

 

1. 활어 상태를 직접 고객 앞에서 판매 하는 활어회

 

2. 활어 상태를 미리 가공 주문 시 마무리 하는 숙성 모듬회

 

3. 선어 상태를 숙성 상온에 노출하여 판매 하는 일반 모듬 등이 있습니다.

 

 

물론 금지 항목은 상온 노출하여 판매하는 일반 모듬회 입니다

 

 

1) 고급177호 수원상회는 활어회 판매를 전문으로 하는 상점입니다.

 

2) 활어회와 숙성 모듬회를 구분 못 하시는 분들을 위해

 

구분	활어회	숙성모듬회
구성	고객 앞에서 직접 가공 판매	미리 가공된 생선회를 마무리 판매
생선회크기	가격에 따라 생선 크기 편차 발생	대부분 큰 생선들을 가공 판매
장점	1. 신선한 회를 먹을 수 있음 2. 내 맘대로 생선회 구성 가능	1. 소인원으로 다양한 회 맛 가능 2. 차별화 서비스( 일명 쓰끼다시 )
단점	1. 소수인원 내방 시 다양한 회 맛을 느낄 수가 없음 2. 추가 서비스가 모듬회에 비해 부족	1. 신선도를 예측 할 수 없음 2. 본인이 먹고 싶은 생선회를 마음껏 먹을 수가 없음 (우럭 등)
주요고객	1. 5인 이상 (2접시 이상)주문 고객 2. 싱싱한 생선회를 드시고 싶은 고객 3. 좋아하는 생선회 특별히 있는 고객	1. 5인 이하 구매 고객 2. 생선회를 고추장 맛으로 드시는 고객^^
평균단가 1접시 (3~4인분)	1. 광어 / 숭어 / 연어 : 30,000 ~ 35,000원 2. 참돔 / 농어 / 민어 : 50,000 ~ 55,000원	광어 / 숭어 / 연어 / 참돔 / 농어 공통 40,000원 ~ 80,000원
주의 사항	각 가게별 생선 단가가 상이함   -> 광어 1kg 당 10,000~15,000원 등   터무니 없는 가격 제시한다면   생선 중량 재는 도구 무게 조심!!!	5월부터는 비수기의 시작   -> 매상이 현격히 줄기 때문에 인터넷 노출된 모듬 구성이 힘듬   ※ 결국 양심 없는 상점들은 전일 재고로 모듬회 구성 할 수도 있음   ※ 부패는 공기와의 노출에 의해 이뤄짐으로 어떠한 환경의 보관도 부패가 우려 됨

 

 

ps1) 과연 노량진 수산시장 방문 고객들 중

 

활어회도 아닌 언제 준비 했는지 예측할 수 없는

 

모듬회를 먹기 위해 인터넷 검색해 보신 분들이

 

몇 분이나 계실까요?

 

 

노량진수산시장을 찾는 가장 큰 이유가

 

“팔팔 뛰고 있고 있는 활어회를

 

내 눈으로 직접 보고 구매 할 수 있다”

 

있다 이겠죠^^

 

 

온갖 파워 블로거 들의 현혹되는 사진과 칭찬 도배 글 보다는

 

손님들의 오감이 만족되는 가게를 이용하시기 바랍니다.

 

 

 

5월도 역시 바다의 제왕^^ 참돔 이 제맛 입니다.

 

 

벚꽃이 한참 필 때 맛있다고 하여 일본에서는

 

“아까다이(빨간돔)” 이라고도

 

하지만 “사꾸라다이(벚꽃 필 때 먹는 돔)”이라는

 

애칭도 있습니다

 

특히 한 면을 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 회를

 

뜨고 (일명 ‘마스까와’) ,

 

다른 한 면은 그냥 회 떠서 드실 수 있습니다.

 

마스까와는 소고기 사브샤브 처럼

 

참돔회의 맛을 더욱 감칠 맛 나면서도

 

고소하게 드실 수 있습니다.

 

방문하셔서 “마스까와” 요청하시면

 

제철 참돔회를 더욱 맛있으면서도 저렴하게

 

드실 수 있습니다.

 

 

수원상회는 5월 가족의 달을 맞이하여

 

 

양심 저울 , 양심 가격 공지

 

 

저희를 찾아오시는 모든 고객들은 모두 소중합니다.

 

수원상회 양심 저울의 눈금은 항상 ‘0’으로 셋팅 되어 있습니다

 

뿐만 나이라 생선과 같이 저울 중량에 포함 되지 않는

 

바구니 무게, 뜰채 무게를 가지고

 

절대 장난치지 않습니다.

 

그동안 내가 먹었던 광어,농어,참돔의 실 중량이

 

몇 kg 인지도 모르고 드셨던 분들은

 

수원상회에 한번 오셔서

  

양심 저울 , 양심 가격을 느껴 보시기 바랍니다.

 

 

 

 

회 배달 서비스 [집들이 , 가족모임 / 서울 , 경기 일부]

 

 

5월 가정의 달을 맞이하여

 

 

10만원 이상 배달 주문 시 퀵비 1만원 지원해 드립니다.

 

 

가족 모임이 있는데 손이 덜 가면서도

 

잘 차렸구나 칭찬 받는게 뭐지?

 

이사 후 매주 집들이 음식 장만해야 하는데

 

뭘 준비하지? 등등

 

이젠 고민 끝 손이 덜 가면서도

 

풍성,고단백 저칼로리,인정받는 음식 준비

 

전화 한통 (02-2254-7236/이호준)으로 말끔히 해결

 

제철 생선회로 즐거운 모임 준비하세요

 

-> 제철 횟감으로 1~2시간 내에 퀵 서비스

 

[퀵 비용 및 가격대별 생선회 종류 바로 가기]

 

 

 

모임 예약 서비스 [피크시간 : 평일저녁 , 주말 오후 필수]

 

 

 

사전 예약 전화 주신 분들에게는

 

신축건물 제일 좋은 자리로 미리 예약해 드리겠습니다

 

깨끗한 식당 , 아늑한 공간 , 한강의 야경

 

각종 모임 하루 전까지 전화 한통 (02-2254-7236) 주시면

 

제철 생선회와 함께 즐거운 모임을 가질 수 있습니다.

 

-> 신축건물 모든 식당에서도

 

단골 손님 최고로 많다고 인정하기 때문에

 

없는 자리도 만들어 줄 정도로 적극 협조가 됩니다.

 

 

 

구매 고객들을 위한 쿠폰 발행

 

 

어렵게 찾아 오시는 분들에게

 

유통마진을 리워드 시켜 드리는 의미에서

 

쿠폰 발행을 하고 있습니다.

 

저희가 드리는 명함 절대 버리지 마시고요

 

뒷면에 싸인을 받으시면 다양한 혜택을

 

받을 수 있습니다.

 

 

5월도 역시 고급177호 수원상회 블로그 에서는

 

중국집에서 “짜장”,”짬뽕” 고민하는 노고를 줄여 드리고자

 

5월의 씨스타[Sea-Star]를 공지해 드리겠습니다.

 

5월의 씨스타 멤버는

 

“보리숭어”,”참돔”,”광어”,”농어” 입니다.

 

 

1.보리숭어 [개숭어 / 가숭어]

 

보리 수확 시절에 먹을 철이라 하여 지어진 자연산 생선회

 

EPA 와 DHA 함량이 많이 포함 동맥경화와 뇌혈관 질환 예방에도 좋습니다.

 

생선회 중에서 가격도 제일 저렴 5월의 생선회로 강추 드립니다.

 

2.참돔 [참도미]

 

일본에서 귀한 손님 접대 시 대접하는 귀한 생선 ‘참돔’

 

복을 불러다 주는 존재로 예부터 전해져 오는 생선회 입니다

 

‘벚꽃’이 피는 시기의 맛이 가장 좋다 하여

 

참돔 = ‘사쿠라[벚꽃]다이[도미]’’ 라고 불려 집니다

 

벚꽃이 만개하는 5월 비싼 만큼 제값을 생선회로 추천 드립니다

 

.

3.광어 [넓을광[廣] , 물고기어[魚]]

 

생선회의 조용필 .그만큼 대다수의 사람들이

 

가장 좋아하는 생선회 입니다.

 

모든 모듬회 구성에 광어가 빠지면

 

왠지 ‘앙꼬없는 찐빵’ 기분이 들듯

 

특히 2KG 이상 광어회가 제일 맛있습니다.

 

남녀 노소 안티가 없는 광어회

 

5월의 생선회로 소개 드립니다.

 

4. 민어

 

지금 때 이른 민어회의 출시로

 

민어 매니아 들의 입맛이 더욱 호강중 입니다

 

가격 또한 성수기 때 보다 한참 저렴한

 

30,000~35,000원 내외로 형성되고 있습니다

 

시장 내에서 가장 깔끔하면서도

 

부레와 지느러미 부위를 가장 맛있게 손질 할

 

수 있는 수원상회에 오시면

 

정말 알차게 민어회를 드실 수 있습니다.

 

ps3)

하단에 공지된 가격에 대해 알려 드립니다

 

모든 단가의 기준은 1kg 당 단가이며

 

만약 농어 2kg 구매시 2kg*25,000원 = 50,000원입니다.

 

광어 [양식]

 

1.소(2KG 미만) : 20,000 원

2.중(3KG 미만) : 25,000 원

3.대(3KG 이상) : 30,000원

 

광어 [자연산]

 

1. 소~특대 공 35,000~ 40,000원

 

도미,농어 [자연산]

 

1. 소~특대 공 35,000~ 40,000원

 

농어 [양식]

 

1 중(2KG 미만) : 25,000 원

2.대(2KG 이상) : 30,000 원

 

도미 [양식]

 

1.중(3KG 미만) : 30,000 원

2.대(3KG 이상) : 35,000 원

 

우럭 [양식]

 

1 소(1KG 미만) : 15,000 ~ 20,000원

2.중(2KG 미만) : 20,000 ~ 25,000원

 

참숭어 [자연산]

 

1 소~대 : 15,000 ~ 20,000 원

 

보리숭어 [자연산]

 

1 소~대 : 10,000 ~ 15,000 원

 

다금바리 [양식:능성어]

1 소~대 : 60,000 ~ 80,000 원

 

 

5월 판매 예상 순위 [가족모임(집들이 등) , 회식모임(시장방문외식)]

 

※5월 가정의달 특별 프로모션

10만원 이상 배달 주문 시 퀵비 1만원 지원해 드립니다.

 

1. 광어 + 숭어 [일명 알뜰 모듬 셋트 ]

 

광어 2kg + 숭어2kg 구매하면

이렇게 4인접시 * 2개 가득

6 ~ 8명이 푸짐하게 드십니다.

 

2. 광어 + 숭어 + 농어 + 연어 [ 일명 주부 만족 셋트 ]

 

광어 2kg + 숭어 2kg + 농어 2kg + 연어 1토막 구매하면

이렇게 5인접시 *3개 가득

12 ~ 15명이서 푸짐하게 드십니다

생선회의 모든 맛을 알뜰한 가격대로 준비하고 싶은

주부에게 강추 드립니다.

 

3. 참돔 [ 제철 생선회 매니아 셋트 ]

참돔 3kg 구매하면 이렇게 5인접시 *1개 가득

5월 제철 생선회와 함께라면

입안의 즐거움이 배가 됩니다

 

4. 광어 + 연어 [ 수산시장 국민 생선회 셋트 ]

 

광어 4kg + 연어 1토막 구매하면

이렇게 5인접시 *3개 가득

12 ~ 15명이서 푸짐하게 드십니다

대광어 를 제일 좋아하는데

같은 종류의 생선회 만 먹기 왠지 아쉬운 분들

광어회 맛과 제일 궁합이 맞는 연어회 를 추천 합니다.