노량진수산시장 7월 양심가격을 공지해 드립니다

7월의 노량진수산시장은 한 여름밤의 꿈을 펼칩니다

 

 

드디어 여름 입니다.

 

여름이 다가오면 온갖 수산물들의 매출은 숨 고르기가 시작 됩니다

 

바로 비수기가 시작되는 거죠^^

 

 

그래도 44년전 고급177호 수원상회가 오픈한 후 지금까지 그랬듯이

 

여름철 제철 생선회를 찾는 손님들을 맞이하기 위해

 

싱싱하고 때깔 좋은 각종 활어회 들이

 

수원상회 수족관에 유유하게 헤엄치며

 

손님들의 시선을 현혹시키고 있습니다.

 

 

거기다가 4년간 블로그 가격 공지를 하니 가격 속일 일 없고

 

가족끼리 장사하니 종업원 바뀔 일 없어 더욱 신뢰가 가고..

 

 

손님과 가격을 흥정하기 보단

 

마음속 신뢰 와 믿음으로 대화 할수 있는

 

 

고급177호 수원상회가 되기 위해

 

오늘도 열심히 준비하고 있습니다.

 

 

 

 

7월부터는 본격적 민어 소비 시즌

 

 

7월 12일은 초복 22일은 중복 8월 11일은 말복입니다

 

더위를 이기기 위해 많은 복달임 음식들이 있지만

 

가금류에 대한 부정적 인식으로

 

민어나 민물장어 등에 대해 관심이 많이 가고 있습니다

 

 

민어는 민어(民魚/백생의 생선)의 어원과 다르게 

 

7월 부터 금수저 단가로 치솟고 있습니다.

 

 

그래도 여름철 최대 보양식인 민어

 

민어회 , 민어매운탕 , 민어전 , 민어부속물 등 정말 버릴게 하나 없는 생선입니다.

 

 

 

활어가 아닌 선어 상태로 판매가 되다 보니 항상 고객들은 눈은 걱정 반 두려움 반

 

하지만 40년 전통 수원상회를 만나면 걱정 끝 행복 시작입니다.

 

 

 

" 수산시장 방문 고객 중 수원상회에서 민어회 드신 분들은 많지 않지만

 

수원상회에서 민어회를 1번 만 드신 분 들은 거의 없습니다. ^^

 

 

 

 

매일 새벽 2시 민어 경매장

 

대부분의 가게는 중매인을 통해 대리 구매가 되지만

 

수원지기 아버지는 직접 방문하여 40년 넘게 경험해온 매의 눈으로 직접 확인

 

싱싱하고 때깔 좋은 민어회를 구매 하십니다.

 

 

 

자식 입장에서는

 

연세도 있으신데 새벽 찬 공기 맞으며 나가시는 모습이 안타깝기 그지 없지만

 

그래도 40년 동안 찾아와 주신 단골들을 위해서라도 직접 고르시겠다고 하니... ㅠ.ㅠ

 

이렇게 선별된 민어회가 오늘도 수원상회 좌판에 진열되어 있습니다.

 

 

 

 

ps1) 큰 민어회(약 5kg 이상)

 

드실 예정이거나 활 민어회 드실 예정이라면

 

미리 예약해 주시기 바랍니다. (02-2254-7236 / 이호준)

 

 

큰 사이즈나 활 민어회는 매일 경매에 올라오는 생선이 아니기 때문에

 

미리 예약 하셔야 드실 수 있습니다.

 

 

 

ps2) 시장에 주로 유통되고 있는 민어는

 

냉동 민어 / 생물 민어가 있습니다

 

 

용도는 냉동민어 = 매운탕용 / 생물민어 = 횟감용 , 매운탕용

 

그런데 둘 다 선어 상태로 보관 되다 보니

 

일부 몰지각한 상인들이 냉동민어를 해동하여 횟감으로 팔고 있습니다.

 

(물론 단가로 저렴하죠)

 

1년에 한 두 번 보양을 위해 드시는 민어회

 

그동안 다른 곳에서 드셨는데 그 명성에 안 어울리게 맛이 없었다면

 

냉동 민어회 아닌가 의심 하셔야 합니다.

 

 

2. 여름철 생선회의 선택 기준은 바로 신선도

 

5월 하순 본격적인 더위와 맞물려 수협에서는 모듬회 판매를 전면 금지 시킵니다.

 

ps) 모듬회 : 죽은 선어회를 가공 & 진열 접시에 1만원~2만원 판매하는 회

 

왜냐면 소비자는 언제 죽었는지 모르다 보니 신선도 때문입니다

 

다 그런건 아니지만

 

본격적인 비수기 시즌을 맞이하여 숙성 모듬회 판매도 현저히 줄면서 잔여 횟감이

 

익일로 이월되고 있습니다.

 

여러 가지를 동시에 먹을 수 있다 라는 장점은 있지만

 

여름철에는 직접 눈으로 보면서 가공된 활어회를 드시는게 더욱 안전합니다.

 

 

ps) 그래도 근처 일식집 안 가시고 노량진 오시는 이유는

 

싱싱한 활어회를 내 눈 앞에서 가공

 

시각과 미각을 동시에 만족하기 위해서 아닐까요^^

 

 

5명 이상 드실 경우에는 숙성회 가격으로 여러 활어회를 모듬으로 드실 수 있습니다

 

[퀵 비용 및 가격대별 생선회 종류 바로 가기]

 

 

수원상회는 7월 을 맞이하여

 

1.양심 저울 , 양심 가격 공지

 

저희를 찾아오시는 모든 고객들은 모두 소중합니다.

 

수원상회 양심 저울의 눈금은 항상 ‘0’으로 셋팅 되어 있습니다

 

뿐만 나이라 생선과 같이 저울 중량에 포함 되지 않는

 

바구니 무게, 뜰채 무게를 가지고 절대 장난치지 않습니다.

 

그동안 내가 먹었던 광어,농어,참돔의 실 중량이

 

몇 kg 인지도 모르고 드셨던 분들은 수원상회에 한번 오셔서

 

양심 저울 , 양심 가격을 느껴 보시기 바랍니다.

 

 

2.회 배달 서비스 [집들이 , 가족모임 / 서울 , 경기 일부]

 

 

7월을 맞이하여 10만원 이상 배달 주문 시 퀵비 1만원 지원해 드립니다.

 

가족 모임이 있는데 손이 덜 가면서도

 

잘 차렸구나 칭찬 받는게 뭐지?

 

이사 후 매주 집들이 음식 장만해야 하는데

 

뭘 준비하지? 등등

 

이젠 고민 끝 손이 덜 가면서도

 

풍성,고단백 저칼로리,인정받는 음식 준비

 

전화 한통 (02-2254-7236/이호준)으로 말끔히 해결

 

제철 생선회로 즐거운 모임 준비하세요

 

-> 제철 횟감으로 1~2시간 내에 퀵 서비스

 

[퀵 비용 및 가격대별 생선회 종류 바로 가기]

 

 

 

3. 모임 예약 서비스 [피크시간 : 평일저녁 , 주말 오후 필수]

 

 

사전 예약 전화 주신 분들에게는

 

신축건물 제일 좋은 자리로 미리 예약해 드리겠습니다

 

깨끗한 식당 , 아늑한 공간 , 한강의 야경

 

각종 모임 하루 전까지 전화 한통 (02-2254-7236) 주시면

 

제철 생선회와 함께 즐거운 모임을 가질 수 있습니다.

 

-> 신축건물 모든 식당에서도

 

단골 손님 최고로 많다고 인정하기 때문에

 

없는 자리도 만들어 줄 정도로 적극 협조가 됩니다.

 

 

4.구매 고객들을 위한 쿠폰 발행

 

 

 

어렵게 찾아 오시는 분들에게

 

유통마진을 리워드 시켜 드리는 의미에서

 

쿠폰 발행을 하고 있습니다.

 

저희가 드리는 명함 절대 버리지 마시고요

 

뒷면에 싸인을 받으시면 다양한 혜택을

 

받을 수 있습니다

 

 

7월도 역시 고급177호 수원상회 블로그 에서는

 

중국집에서 “짜장”,”짬뽕” 고민하는 노고를 줄여 드리고자

 

7월의 씨스타[Sea-Star]를 공지해 드리겠습니다.

 

 

7월의 씨스타 멤버는

 

“보리숭어”,”민어”,”광어”,”농어” 입니다.

 

 

1.보리숭어 [개숭어 / 숭어]

 

  

보리 파종 후 수확 시기까지 먹을 철이라 하여 지어진 자연산 생선회

 

EPA 와 DHA 함량이 많이 포함 동맥경화와 뇌혈관 질환 예방에도 좋습니다.

 

생선회 중에서 가격도 제일 저렴 7월의 생선회로 소개 드립니다.

 

   

2.민어 [자연산/ 선어,활어 ]

 

 

 

여름철 최고 보양식 민어 시즌이 본격적으로 시작 됩니다.

 

민어회 , 부레회 ,매운탕 , 민어전 등 정말 버릴게 하나 없는 생선입니다.

 

노인이나 큰 병을 치른 환자의 건강을 회복시켜주는 효능까지 있습니다.

 

6~7월에는 암컷이 맛이 있으며 8~9월에는 수컷이 맛있습니다.

 

오랜시간 기다렸던 민어회 매니아 들에게 7월의 생선회로 추천 드립니다.

 

 

3.광어 {넓을광[廣] , 물고기어[漁]}

 

 

생선회의 조용필 , 그만큼 대다수의 사람들이 가장 좋아하는 생선회 입니다.

 

모든 모듬회 구성에 광어가 빠지면 왠지 ‘앙꼬없는 찐빵’ 기분이 들 듯

 

특히 2KG 이상 광어회가 제일 맛있습니다.

 

남녀 노소 안티가 없는 광어회 7월의 생선회로 소개 드립니다.

 

 

4. 농어

 

 

드디어 블로그 관리자가 제일 좋아하는 농어의 시즌이 돌아왔습니다.^^

 

옛날 벼슬아치가 농어의 맛을 못 잊어 벼슬을 버리고 낙향하였다는 일화가

 

있을 정도로 정말 맛있는 생선입니다.

 

해양 수산부 여름 제철 생선으로 선정 될 정도니 7월 생선회로 강추 드립니다.

 

 

ps3)

 

하단에 공지된 가격에 대해 알려 드립니다

 

모든 단가의 기준은 1kg 당 단가이며

 

만약 농어 2kg 구매시 2kg*25,000원 = 50,000원입니다.

 

 

수원상회 주차 후 1분 만에 찾아오기 약도

 

신축건물에 주차 후

 

2층 에스컬레이터를 따라 1층으로 내려 오다 보면

 

바로 우측에 고급177호 수원상회가 보여요

 

-> 시장 내에서 가장 찾기 쉬운 위치입니다.^^

 

   

광어 [양식]

 

 

1.소(2KG 미만) : 20,000 원

 

2.중(3KG 미만) : 25,000 원

 

3.대(3KG 이상) : 30,000원

 

 

광어 [자연산]

 

 

1. 소~특대 공 35,000~ 40,000원

 

 

도미,농어 [자연산]

 

 

1. 소~특대 공 35,000~ 40,000원

 

 

농어 [양식]

 

 

1 중(2KG 미만) : 25,000 원

 

2.대(2KG 이상) : 30,000 원

 

 

도미 [양식]

 

 

1.중(3KG 미만) : 30,000 원

 

2.대(3KG 이상) : 35,000 원

 

 

우럭 [양식]

 

 

1 소(1KG 미만) : 15,000 ~ 20,000원

 

2.중(2KG 미만) : 20,000 ~ 25,000원

 

 

참숭어 [자연산]

 

 

1 소~대 : 15,000 ~ 20,000 원

 

 

보리숭어 [자연산]

 

 

1 소~대 : 10,000 ~ 15,000 원

 

 

다금바리 [양식:능성어]

 

1 소~대 : 60,000 ~ 80,000 원

 

 

 

7월 판매 예상 순위 [가족모임(집들이 등) , 회식모임 ]

 

 

※7월 특별 프로모션

 

10만원 이상 배달 주문 시 퀵비 1만원 지원해 드립니다.

 

 

1. 광어 + 농어 + 숭어회 [일명 알뜰 모듬 셋트 ]  전복 별도 구매

 

 

 

광어 2kg + 농어2kg + 숭어회2kg 구매하면

 

이렇게 5인접시 * 2개 가득

 

8 ~ 10명이 푸짐하게 드십니다.

 

 

2. 광어 + 농어 + 참돔회 [ 일명 주부 만족 셋트 ]

 

 

 

광어 2kg + 농어 2kg + 참돔 2kg 구매하면

 

이렇게 5인접시 *3개 가득

 

12 ~ 15명이서 푸짐하게 드십니다

 

생선회의 모든 맛을 알뜰한 가격대로 준비하고 싶은

 

주부에게 강추 드립니다.

 

 

3. 광어 + 연어 [ 수산시장 국민 생선회 셋트 ]

 

 

 

광어 3kg + 연어 1토막 구매하면

 

이렇게 5인접시 *3개 가득

 

12 ~ 15명이서 푸짐하게 드십니다

 

대광어 를 제일 좋아하는데

 

같은 종류의 생선회 만 먹기 왠지 아쉬운 분들

 

광어회 맛과 제일 궁합이 맞는 연어회 를 추천 합니다.

 

 

4. 참돔 + 농어회 [일명 ALL바른 모듬회 셋트 ]

 

 

참돔 3kg + 농어2kg구매하면

 

이렇게 5인접시 * 2개 가득

 

8 ~ 10명이 푸짐하게 드십니다.

 

민어회가 선어라 껄끄러운신 분들

 

참돔 + 농어 활어 모듬회 드세요