노량진수산시장 11월 생선회 단가를 공지해 드립니다.

오곡백과가 풍성한 가을 본격적 수확시즌~~^^ 11월 입니다.

 

노량진수산시장의  11월은 등푸른 생선의 대표주자 라 칭하는 ‘방어’,’히라스’의

본격적 출하로 노량진수산시장 주차장은 더욱더 복잡해지리라 예상됩니다.

 

여름에는 개도 안 먹는다는 그런 치욕^^을 꿋꿋이 견디며 추운 날씨만을

기다린 한 맺힌 생선 방어 [-> 여름엔 살 속에 기생충이 자라서 소비가 거의 없습니다.] 

11월 드디어 제주도 모슬포 축제와 함께 본격적 소비 시즌이 시작되었습니다.

 

‘방어’,’히라스’,’오부리’ 등 각각의 단어로 표현되고 있으며

정식명칭은 ‘방어’, ‘히라스’는 일본어 , ‘오부리’는 부리가 5개가가 아닌

큰방어를 의미하는 일본어 입니다.

 

평균적 오부리의 크기는 산지에서는 10kg 이상 큰 방어를 의미하지만

보관 상태 때문에 대부분 선어로 들어오며 노량진수산시장 내에서

통칭하는 오부리의 크기는 5kg이상의 큰 방어를 의미합니다.

[->개인적인 입맛은 5kg 이상 크기라면 진정한 오부리의 맛을 느낄수 있다고 생각됩니다.]

 

풍부한 단백질과 EPA , DHA 가 등푸른 생선회의 최고봉 ‘방어’

기존 참치를 좋아하셨던 분들이나 부드러운 생선회를 좋아하시는 분들은

11월 노량진수산시장 수원상회에서 맛 보시기 바랍니다.

 

특히 살아있는 오부리[5kg이상]와 선어 오부리[10kg이상]드시고 싶으신

분들은 수원상회에 전화[02-814-4289 이호준]하셔서 식당 예약과 더불어

사전 예약이 필수입니다. 

 

 

고급6호 수원상회 는 친인척모임 , 회사 회식 ,친구모임 산악동호회 등 동호회

모임 등이 많은 11월을 준비하기 위해

 

1. 구매 시 투명한 원산지 소개를 통한 고객의 걱정 말끔히 해소

    -> 구매한 생선회에 대한 원산지를 투명하게 공개

    -> 안전하고 방사능 오염에 비 노출된 국내산 위주의 양식,자연산 판매 

 

2. 영업시간 24시간 연장 [지속적 진행]

-> 이젠 pm 10:00 ~ am 06:00에도 영업을 하니 밤~새벽 에 신선한 회를

신뢰성 있는 가격으로 드시고 싶으면 꼭 전화 주시고 내방해 주세요^^

    -> 방문 시 “잔우럭” or “초밥” 서비스 진행 합니다.

 

3. 회 배달 서비스 [추석, 집들이 등 가족모임 ] / 서울,경기 일부]

    가족 모임이 있는데 손이 덜 가면서도 잘 차렸구나 칭찬 받는 게 뭐지?

    이사 후 매주 집들이 음식 장만해야 하는데 뭘 준비하지? 등등

    이젠 고민 끝 손이 덜 가면서도 풍성,고단백 저칼로리,인정받는 음식 준비

전화 한통 으로 말끔히 해결 .제철 생선회로 좋은 모임을 준비하세요

-> 제철 횟감으로 1~2시간 내에 퀵 서비스

 

5. 모임 예약 서비스 [피크시간 : 평일 저녁 , 주말 오후 필수 ]

  본격적 수산물 소비시즌을 맞이하여 11월부터는 식당 예약 대란 예상

사전 예약 전화 주신 분들에게는 원하시는 자리를 미리

  예약해 드리겠습니다 .가족모임 ,회사회식,친구모임 등 각종모임을

노량진수산시장에서 하실 계획이거나 집에서 음식 장만하실 계획이면 꼭 한번

전화[02-814-4289 이호준]주세요 <- (하루전에 꼭 전화 주세요.

※ 10월에도 미리 예약 해 주신 분들은 바로 바로 자리를

잡아 드렸는데 전화 없이 오신 분들은 많이 기다렸습니다.[ㅠ.ㅠ]

좋은 날 좋은 기분으로 술 한잔 하셨으면 좋겠습니다.^^

 

-> 수원상회라고 하면 주변 모든 식당에서도 단골 손님 최고로 많다고 인정하기 때문에 하루

전에만 미리 예약 전화만 주시면 없는 자리도 만들어 줄 정도로 적극적 협조가 됩니다.^^

-> 100명 이상도 예약 가능하며 , 30인 독방 , 20인 독방 , 12인 독방 등도 가능합니다.^^

  

11월도 역시 수원상회 블로그[http://suwonzip.tistory.com]에서는

중국집에서 “짜장”,”짬뽕” 고민하는 노고를 줄여 드리고자

11월의 씨스타[Sea-Star]를 공지해 드리겠습니다.

11월의 씨스타 멤버는  “참숭어”,”방어”,”농어”,”광어” 입니다.

1.참숭어

노량진수산시장에 출하되는 숭어는 2 종류가 있습니다.

눈이 검은색인 보리숭어[감숭어]와 눈이 노란색인 참숭어 입니다.

보통 봄에 많이 출하되는 숭어는 보리숭어이며

늦가을 부터 많이 출하되는 숭어는 참숭어 입니다.

자연산이지만 참으로 저렴하면서도 맛있는 참숭어 강추 입니다.

단 매운탕이 별로이기 때문에 매운탕을 좋아하시는 분들은 우럭과 함께 모둠회 구매를 강추 드립니다. 

2.방어

11월~2월까지는 본격적 방어의 계절입니다.

방어는 머리가 크기 때문에 사이즈별 예상 구매 인원수는

2kg 미만 : 2~3인용 / 3kg 미만 : 3~4인용 / 4kg 미만 : 4~5인용

이며 3kg 이상 방어의 머리는 참치 머리구이랑 비슷하게 ‘방어머리구이’가

별미 입니다.

단 매운탕이 별로이기 때문에 매운탕을 좋아하시는 분들은 우럭과 함께 모둠회 구매를 강추 드립니다. 

3.농어

원래 여름 “민어” 가을 “농어” 입니다.

갠적으로 농어를 좋아하다 보니 “농어”글을 많이 올렸고 또 많이 권하게

되었습니다.

그렇게 드셨던 분들이 제 입맛과 비슷하신지 특히 “농어”의 재구매가 타 어종에

비해 상당히 높습니다.

3분이상 드실 경우라면 회도 맛있고 매운탕도 맛있는 농어 강추 입니다.

4.광어

“광어”도 찬 바람 불면서 본격적 맛 축적 시즌이 되었네요.

kg중량 대비 회 나오는 양이 제일 많습니다. 

생선회의 조용필 그만큼 대다수의 사람들이 가장 좋아하는 생선회입니다.

제일 맛있는 size 가 2~3kg 인 광어 11월의 제철 생선회로 추천 드립니다.

PS)

1. 하단에 공지된 가격에 대해 알려 드립니다.

   모든 단가의 기준 1kg당 단가이며

   만약 농어[2kg미만] 예를 들자면 2kg 구매 시 2kg *25,000 = 50,000원 입니다

 

2. 수원상회 주차 후3분내에 찾아오기 약도를 준비하였습니다.

http://suwonzip.tistory.com/72 클릭하시면

주차 후 3분내에 수원상회 내방 가능 하오니

꼭 한번 확인 하시고 찾아 오시기 바랍니다.

 

3. 매운탕이 맛있고 가격이 저렴한 양념집 '진주식당' 관련 내용 입니다.

자리값도 다른집 보다 1천원이나 저렴한 2천원 이구요

매운탕 비용도 상당히 저렴하면서도 맛있습니다.

회사 회식 , 가족 모임 등 모일 시 사전에

수원상회에 전화[02-814-4289] 주시면 좋은 자리로 예약해 드리겠습니다.

 

광어 [양식]
1.소(1KG 미만) : 15,000 원
2.중(2KG 미만) : 20,000 원
3.대(3KG 미만) : 25,000 원
4.특대(3KG이상) : 30,000원

광어 [자연산]
1. 소~특대 공 35,000~ 40,000원

 

도미,농어 [자연산]
1. 소~특대 공 35,000~ 40,000원

 

농어 [양식]
1 중(2KG 미만) : 25,000 원
2.대(2KG 이상) : 30,000 원

 

도미 [양식]
1 중(2KG 미만) : 30,000 원
2.대(2KG 이상) : 35,000 원

 

우럭 [양식]
1 소(1KG 미만) : 15,000 ~ 20,000원
2.중(2KG 미만) : 20,000 ~ 25,000원

 

참숭어 [자연산]
1 소~대 : 15,000 ~ 20,000 원

보리숭어 [자연산]
1 소~대 : 10,000 ~ 15,000 원

 

다금바리 [양식:능성어]
1. 소~대 : 80,000원

범돔 [자연산]
1. 소~대 : 100,000원

돌돔 [자연산]
1. 소~대 : 120,000원

민어 [자연산/활어/선어]

1. 소~대 : 40,000 ~ 60,000원

방어(히라스) [자연산]

1. 소 : 20,000원

2. 대 : 25,000 ~ 35,000원 [평균 4kg 이상]

전어 [자연산/양식]

1. 소~대 : 10,000 ~ 25,000원

 

※ 11월 판매 예상 순위 [뭘 살까 고민 되시는 분 참조해 주세요^^]

 

1.  광어  + 방어 + 우럭

    광어 2kg + 방어2kg + 우럭1.5kg 구매하면 이렇게 4인접시 * 2개 가득

6 ~ 8명이 푸짐하게 드십니다.

 

2. 광어 + 농어 [우럭 1마리 서비스]

   광어 4kg + 농어 2kg 구매하면 이렇게 4인접시 *3개 가득

10 ~ 12명이서 푸짐하게 드십니다

 

3. 광어 + 참돔 + 참숭어 [우럭 2마리 서비스]

   광어 2kg + 참돔 2kg + 참숭어 2kg 구매하면 이렇게 4인접시 *3개 가득

10 ~ 12명이서 푸짐하게 드십니다

 

4. 대광어 [우럭 1마리 서비스]

   광어 3.5~4kg 구매하면 이렇게 4인접시 *3개 가득

10 ~ 12명이서 푸짐하게 드십니다

 

5. 방어 [우럭 2마리 서비스]

   방어 6kg 구매하면 이렇게 5인접시 *2개 가득

8 ~ 10명이서 푸짐하게 드십니다