3월의 생선회 가격을 알려 드립니다

3월이 어느덧 반이 지났네요

바른 가격 공개를 위해 최소한 1개월에 한번씩이라도 가격 공지하자는 저와의 약속이 벌써 2달째 깨져서 이제서야 3월 가격공지사항을 작성하네요
[하는 일이 있다 보니 바뻐서 그만 ㅠ.ㅠ]
늦었지만 그래도 앞으로 반 남은 3월의 가격을 알려 드리기 위해 이 글을 작성 합니다.

3월이 다가오니 갑자기 언론에 일본 우라늄 충척된 일본 수산물에 대해서 언급이 되네요

그러다 보니 국내에서 출시되는 수산물들은 저렴한데

일본에서 수입해오는 참돔 하고 능성어의 가격이 상승되었습니다.

특히 능성어는 잘 출하도 안되고 가격도 높게 책정되어 있네요

그리고 참숭어가 크게 유통 되면서 kg당 단가가 좀 높게 책정되네요

또 저희집과는 상관 없지만 킹크랩과 대게 시세가 무척 비쌉니다

킹크랩 kg당 55,000원 / 대게 kg 당 25,000 ~ 30,000원

또한 머니 머니 해도 3월은 쭈꾸미 계절이죠

알배기 쭈꾸미를 샤브샤브 해서 드시거나 매운탕에 첨가해서 드시면

정말 맛있습니다.[씹으면 밥알 같은 알들이 톡 터져요 ^^]

만약에 수원상회에 연락 주시면 값싸고 저렴하게 판매하는 어패류 집을 소개 시켜 드릴께요
부담없이 전화 주십시요.^^ -> 그리고 생선회도 같이 장만하실거라면 꼭 저희집을

 

그리고 지속적으로 문의 오는 부분에 대해서 간단하게 답변 드리겠습니다.

질문1 사이즈별 생선 단가 차이가 있는 이유는 무엇인가요?
1~2년차(소)는 기간에 비해 무게가 많이 생성되나
3년차 이상(중)은 기간에 비해 생선 육질로 축적되어 상대적 무게가 덜 나감 (일반 나무 키우는 것과 동일)

질문 2 아래에 적힌 금액은 한마리 기준 인가요 ? 아님 kg당 단가인가요?

물론 kg당 단가 입니다. 시장에 나와 보시면 알겠지만 한 어항에는 여러 크기의 횟감들이 무수히 잠수하고 다니고 있습니다.

이 횟감들을 저울도 안 재고 한마리에 얼마라고 하는 것은 상식에도안맞겠죠?^^


광어 [양식]
1 소(1KG 미만) : 15,000 원
2.중(2KG 미만) : 20,000 원
3.대(3KG 미만) : 25,000 원
4.특대(3KG이상) : 30,000원
광어 [자연산]
 1. 소~특대 공 35,000원

 

농어 [양식]
1 중(2KG 미만) : 25,000 원
2.대(2KG 이상) : 30,000 원

도미 [양식]
1 중(2KG 미만) : 30,000 원
2.대(2KG 이상) : 35,000 원
우럭 [양식]
1 소(1KG 미만) : 15,000 ~ 20,000원
2.중(2KG 미만) : 20,000 ~ 25,000원

참숭어 [자연산]
1 소~대  : 15,000 ~ 20,000 원
보리숭어 [자연산]
1 소~대  : 10,000 ~ 15,000 원

다금바리 [양식:능성어]
1 소~대  : 80,000 원
범돔 [자연산]
1. 소~대 : 100,000원
돌돔 [자연산]
1 소  :  55,000 원
2.대  : 120,000원