12월의 가격 공지 입니다

수원지기 입니다
따뜻한 12월이 다가 왔네요

12월에는 참 행사가 많죠?

송년회 , 신년회 , 동창회 , 크리스마스 등등

그래도 따른 달에 비해 노량진 수산시장에서 생선회를 찾는 분들이 많아

참으로 감사합니다.

항상 12월처럼 우리 재래 시장을 찾아 주시면 우리 부모님 걱정 근심이 덜할 꺼 같네요.^^
겨울철에 주로 먹는 생선은 참숭어하고 히라스(방어) 입니다.
특히 방어의 시즌입니다

제주도 모슬포항에서도 행사 진행하고

방어회의 고소함이 참깨 보다 더하다고 생각이 드네요

참치 좋아하시는 분들은 정말 권하고 싶네요.

더구나 등 푸른 생선이라 DHA 가 무척 풍부하니 자녀들에게도 권하고 싶네요
지난주 저희 가게에는 오랜만에
자연산 범돔 2.3kg 1마리 , 3kg 1마리 들어 왔습니다.
호피 무늬 범돔 생선 서열이 거의 줄돔과 비슷합니다.

선택된 자만이 드실 수 있는 범돔 맛을 즐기고 싶다면 사전에 전화 주세요

지난주 시세를 보니 광어/우럭은 11월에 비해 많이 하락 했습니다.

아마도 소비시즌이라 출하량이 많으니 상대적으로 떨어진거 같습니다.

도미는 일본 수입산이 대부분인데 상대적 수입량이 적어서 많이 올랐습니다.

농어는 그대로이고요

또한 자연산 광어는 귀해서 잘 안 들어 오네요.

주요 어종의 생선 단가에 대해 공지하겠습니다.
# 사이즈별 생선 단가 차이가 있는 이유
1~2년차(소)는 기간에 비해 무게가 많이 생성되나
3년차 이상(중)은 기간에 비해 생선 육질로 축적되어 상대적 무게가 덜 나감 (일반 나무 키우는 것과 동일)
광어 [양식]
1 소(1KG 미만) : 15,000 원
2.중(2KG 미만) : 20,000 원
3.대(3KG 미만) : 25,000 원
4.특대(3KG이상) : 30,000원
광어 [자연산]
 1. 소~특대 공 40,000원

우럭 [양식]
1 소(1KG 미만) : 15,000 ~ 20,000원
2.중(2KG 미만) : 20,000 ~ 25,000원
우럭 [자연산]
 1. 소~중 공 35,000원

농어 [양식]
1 중(2KG 미만) : 25,000 원
2.대(2KG 이상) : 30,000 원
농어 [자연산]
 1.중~대 : 40,000원

도미 [양식]
1 중(2KG 미만) : 30,000 원
2.대(2KG 이상) : 35,000 원

 

방어 [자연산]
1 중(2KG 미만) : 25,000 원
2.대(2KG 이상) : 30,000 원
3. 특대(5KG 이상) : 35,000원

다금바리 [양식:능성어]
1 소~대  : 70,000 원

놀래미 [자연산]
1 소~대  : 25,000 원

돗돔 [자연산]
1 소~대  : 40,000 원 -> 돌돔맛이 납니다.^^

돌돔 [자연산]
1 소  :  55,000 원
2.대  : 120,000원