노량진수산시장 수원상회 10월가격을 공지해 드립니다

10월의 노량진수산시장 가격 공지를 알려 드립니다.

 

10월부터는 본격적인 수산물 소비 시즌

 

찬바람이 불면서 움츠렸던 소비자들이 많이 방문할 듯 합니다.

 

혹시 오랜만에 오신 단골분들 재래 시장 가신다면 아래 부분을 주의 하세요

1. 재래 시장에서 장사 하는 상인들이 어의 없는 유언 비어를 유포 하고 있습니다

 

-> 현대화 시장에 들어간 매장들은 관리비가 비싸기 때문에 바가지 씌운다

 

그러기 때문에 단골집 이라도 갈 필요가 없다 ^^ ㅠㅠ

 

1.1 절대 고급177호 수원상회는 그런 일이 업습니다

 

-> 인터넷에 양심 맛집 양심 맛집 하면서 KG 단가 까지 다 공개 하는데

 

그럴 수가 없고 그래서도 안됩니다.

 

그런 비 양심적인 상인들의 말에 현혹 되지 마세요 Please ~~~

 

저희는 40년 넘게 “수원상회” 라는 상호로 고급 활어회만 팔고 있습니다

 

다른 음식들도 마찬가지겠지만

 

아무런 가공 없이 생 것 ,

 

손님의 건강과 직결하는 음식을 팔기 때문에

 

첫째도 싱싱함 이고 둘째도 싱싱함입니다.

 

절대 돈 몇 푼 더 벌려고

 

신선도가 안 좋은 B급 , C급 활어회로

 

손님들을 맞이하지 않습니다.

 

40년 단골집을

 

자식에게 소개하는 부모님의 마음

 

그만한 이유가 있겠죠^^

 

 

9월 마지막 주부터 금요일 , 주말 오후는

 

각 식당들이 자리가 없어 예약 없이 구매하신 분들은

 

오랫동안 기다리고 나서 드셨습니다. ㅠㅠ

  

 

-> 수원상회에 미리 예약하고 오셨던 분들은

 

좋은 자리에서 이슬이 와 함께 즐겁게 드시고 가셨는데

 

사전 예약 없이 방문하셨던 분들은

 

아쉽게도 오랫동안 Waiting !!!!

 

 

10월 시장 내에서 모임이 있으시다면

 

수원상회 전화 (02-2254-7236 / 이호준) 예약은 필수입니다

 

인원수 , 예약시간 만 알려 주신다면

 

이런 불편한 상황 없이 싱싱한 생선회를

 

편안하고 즐겁게 드실 수 있습니다.

 

 

10월 생선회 구매 예정자들을 위한 40년 수원상회의 노하우 Tip 대공개

 

 

1.생선회 제값 구매하기 

 

2.맛있게 먹기

 

3. 인원수 대비 생선회 구매하기

 

 

에 대해 알려 드립니다.

 

 

1. 제철 생선회 제 값에 잘 샀다. (양심구매)

 

 

동일한 경매장을 통해 생선들을 구매 하는데

 

각 상회 별로 kg 당 단가 편차가 상당히 심합니다.

 

물론 박리다매를 추구하는 상회도 있겠지만

 

손님을 현혹하는 kg 단가 제시 후 -> “ 광어 1kg 15,000원 등 ”

 

심한 저울 장난 ( 저울 누르기 , 뜰채에 담아서 팔기 등)을 통한 무게수 늘리기

 

40년 넘게 판매한 노하우를 통한 수원상회 가격 공지

 

최저가는 아니지만 양심 kg당 단가라고 자부 할 수 있습니다.

 

 

2. 생선회 맛있게 먹기

 

아래와 같이 먹는다면 여러분 모두는 생선회 덕후 가 됩니다.^^

 

1) 양념장 vs 생선회 궁합

 

➀ 와사비간장 vs 생선회

 

: 흰살 생선회 (광어,우럭,농어,놀래미 등)

 

➁ 초고추장 vs 생선회

 

: 오징어,멍게,굴 종류의 어패류

 

➂ 양념된장 vs 생선회

 

: 지방질 많은 붉은살 생선회(참돔,방어,숭어 등)

 

2) 생선회 참맛 200배 즐기기

 

첫째 : 흰살 생선회 먹기

 

둘째 : 알콜로 입안 샤워^^

 

셋째 : 붉은살 생선회 먹기

 

3. 인원수 대비 생선회 구매하기

예상 참석 인원 및 생선회에 대한 선호도만 예측된다면

 

알뜰 구매가 가능합니다

 

1) 생선회 별

 

1kg당 수율량 (내장 등을 뺀 실 생선회 실량) 은

 

다 다릅니다.

➀ 광어 : 45% 내외

 

➁ 우럭 : 30% 내외

 

➂ 참돔,농어 : 33% 내외

2) 성인 1인당 적정량은 다음과 같습니다.

  

➀ 매니아 : 200g

 

➁ 적당히 : 160g

 

➂ 그냥 그냥 : 120g

 

3) 결국 인원수 및 선호도가 예측이 된다면

 

회 남김 없이 알뜰 구매가 가능합니다.

 

ex) 만약 성인 8명이서 생선회를 맛있게 먹고 싶다면

광어 2kg (900g) / 참돔 or 농어 2kg (660g)

 

=>실수율: 1.5kg 이 필요합니다.

 

※ 물론 생선회 선호도나 드시는 양에

 

약간의 편차는 발생 가능 합니다.

 

-- 단가별 고급177호 수원상회 모듬회 알아보기

 

( 알아보기 클릭 )

 

 

10월도 역시 고급177호 수원상회 에서는

 

중국집에서 “짜장”,”짬뽕” 고민하는 노고를 줄여 드리고자

  

10월의 씨스타[Sea-Star]를 공지해 드리겠습니다.

 

10월의 씨스타 멤버는 “전어”,”광어”,”농어” 입니다.

 

 

1.전어 [자연산 , 양식 / 국내산 ]

 

 

‘수산시장에도 가을이 왔어요’ 라고 가장 먼저 알려주는 가을의 전령사

 

그러나 올해는 전어 가격 편차가 너무 심하네요

 

전어회 , 전어구이 , 전어회무침 등 저렴하면서도 알차게 서민들의

 

입맛을 책임져 주는 10월의 제철 생선회로 소개 드립니다.

 

 

2.광어 [자연산 , 양식 / 국내산 ]

 

 

“광어”도 찬 바람 불면서 본격적 맛 축적 시즌이 되었네요.

 

kg중량 대비 회 나오는 양이 제일 많습니다.

 

생선회의 조용필 그만큼 대다수의 사람들이 가장 좋아하는 생선회입니다.

 

제일 맛있는 size 가 2~3kg 인 광어 10월의 제철 생선회로 추천 드립니다.

 

 

3. 농어 [ 자연산 , 양식 ]

  

 

가을 생선이 뭐예요? 하면 당근 ‘가을 전어’ , ‘가을 농어’ 라고 합니다

 

옛날 벼슬아치가 농어의 맛을 못 잊어 벼슬을 버리고 낙향하였다는 일화가

 

있을 정도로 정말 맛있는 생선입니다.

 

10월 생선회로 강추 드립니다.

 

 

 

 

1. 하단에 공지된 가격에 대해 알려 드립니다.

 

 

모든 단가의 기준 1kg당 단가이며

 

만약 농어[2kg미만] 예를 들자면 2kg 구매 시 2kg *25,000 = 50,000원 입니다

 

 

전어 [자연산/양식]

 

 

1. 소~대 : 20,000 ~ 35,000원

 

 

 

광어 [양식]

 

 

1.중(2KG 미만) : 20,000 원

 

2.대(3KG 미만) : 25,000 원

 

3.특대(3KG이상) : 30,000원

 

 

 

광어 [자연산]

 

 

1. 소~특대 공 30,000~ 40,000원

 

 

 

농어 [양식]

 

 

1 중(2KG 미만) : 25,000 원

 

2.대(2KG 이상) : 30,000 원

 

 

 

도미 [양식]

 

 

1 중(3KG 미만) : 30,000 원

 

2.대(3KG 이상) : 35,000 원

 

 

 

우럭 [양식]

 

 

1 소(1KG 미만) : 20,000원

 

2.중(2KG 미만) : 25,000원

 

 

 

 

숭어(보리/참) [자연산]

 

1 소~대 : 15,000 ~ 20,000 원

 

 

 

 

 

다금바리 [양식:능성어]

 

1. 소~대 : 70,000원

 

 

 

 

돌돔 [자연산]

 

1. 소(1kg 미만) : 80,000원

 

2. 중(1.5kg 미만) : 100,000원

 

3. 대(1.5kg 이상) : 120,000원

  

 

※ 10월 판매 예상 순위

 

 

Ⅰ알뜰 활어 모듬회 셋트.

 

[3~4인기준 접시당 30,000원 ~ 40,000원]

 

 

1. 광어 + 연어회 셋트

 

[3인분 이상]

 

-> 담백(광어) + 고소(연어) 모듬 셋트

 

 

2. 광어 + 숭어회 셋트

 

[6~8인분 이상]

 

-> 담백(광어) + 쫄깃(숭어) 활어 모듬 셋트

 

 

Ⅱ실속 활어 모듬회 셋트.

 

[3~4인기준 접시당 40,000원 ~ 60,000원]

 

 

1. 광어 + 농어 + 참돔회 셋트

 

[8 ~ 12인분 이상]

 

-> 활어회의 진미를 모두 느끼고 싶다면

 

  

 

 

3. 광어 + 참돔회 + 연어회 셋트

 

[8~10 인분 이상]

 

-> 특별한 가을 제철 모듬 활어회 셋트