노량진수산시장 맛집 수원상회 11월가격을 공지해 드립니다

11월부터는 노량진수산시장 은 회 맛이 가장 좋은 계절 입니다

 

노량진수산시장의  11월은  ‘방어’,’히라스’의 본격적 출하로

주차장은 더욱더 복잡 해지리라 예상됩니다.

 

EPA , DHA가 많은 등 푸른 생선 ,

 

생선회가 머금고 있는 우리 몸에 좋은 불포화 지방을 가득 머금은 생선

 

바로 ‘방어’ 입니다.

 

è  생선회에 참기름 바른 것 처럼 정말 윤끼가 가득합니다. ^^  

 

통상적 시장 내에서 판매하고 있는 방어는

 

소방어 , 중방어 , 대방어로 표현되고 있습니다

 

‘소방어’라 함은 일본어로 ‘메지’라고 하며 평균 1~2kg를 의미하고

대부분이 양식이기 때문에 활어 상태로 판매되고 있습니다

 

‘중방어’은 2~3kg 미만이며 활어 상태로 판매되고 있습니다.

 

‘대방어’라 함은 일본어로 ’오부리’라 하며 평균5kg 이상을 의미하고

활어,선어가 동일한 비율로 경매되고 있습니다.

 

è  경매가도 활어가 선어에 비해 kg 단가가

5,000 ~10,000원 이상 차이 납니다 

 

노량진수산시장 고급74호 수원상회에서는 이런 오부리 크기의

 

활 방어회를 4~5시간 숙성하여 분할 판매 하고 있습니다.

 

5kg 이상 방어회를 구매하여 드시기 위해서는 최소 10명 이상이 드셔야 하는데

 

그런 손님들은 거의 없으시며 ,

 

또한 활방어회를 바로 드시는 것보다

 

숙성 시 발생되는 ‘아미노산’의 감칠맛이 가미된

 

숙성활방어회를 드시는 게 훨씬 맛있습니다.

 

è  경매 때부터 선 방어는 일명 ‘이끼가 빠진 상태’ 이기 때문에

 

활방어에 비해 뻑뻑하며

 

윤기 또한 고르지가 않습니다.

 

è  그로 인해 단가가 저렴한 것이기 때문에

 

만약 상대적으로 저렴한 방어회를 드셨다면

 

대부분이 선방어회를 분할해서 구매하신 것 입니다.

 

왜 매일 언론 에서 “겨울철 방어회 맛있다.”라고 하는데

 

그 이유가 궁금하신 분

 

“난 지난번에 사 먹었는데 맛이 별로였다.”라고

 

생각하셨던 분

 

참치회를 좋아하시는데 좀 더

 

신선한 참치회를 드시고 싶으셨던 분   

 

11월부터 제공되는 수원상회 활 방어회를 만나보시기 바랍니다

 

또한 시장에서 드실 분들은 수원상회에 

 

전화[02-814-4289 이호준]하셔서

 

식당  예약과 더불어 사전 예약이 필수입니다.

 

-> 10월의 금요일 오후 , 주말 시장 내 식당은

 대기 인원으로 인산 인해 

 

1 ~ 2시간 기다려야 합니다 (믿기 힘드시겠지만 사실 입니다. ㅠ.ㅠ)

 

수원상회에 미리 예약하고 오셨던 분들은 좋은 자리에서

 

즐거운 맘으로 드시고 가셨는데

 

노량진 수산시장에 방문 후 드실 예정이라면

 

꼭 수원상회에 전화 후 예약 하세요

      

-> 그리고 주말에 집안 행사 때문에 생선회 드실 거라면

시장 방문하여 구매 하시기 보다는

   배달 해서 드시는 걸 강추 드립니다.

 

   올림픽 대로 진입로와 맞물려 있다 보니

 

설날 귀성 정차처럼 1~2시간 기다리게 됩니다

 

   수원상회에 전화 한 통화(02-814-4289 이호준)만 주시면

 

약속된 시간에 맞춰서

 

제철 생선회의 맛을 느끼실 수 있습니다

 

※ 시장 내 유일 블로그에 생선 가격 까지 공개하고

 

장사하는데 설마 몇 천원 더 벌려고

 

      중량 속임 , 신선도 속임 없으니까 절대 걱정하지 마세요^^

 

[ 퀵 비용 및 가격대별 생선회 종류 바로 가기 ]

 

고급74호 수원상회 는

 

친인척모임 , 회사 회식 ,친구모임 산악동호회 등 동호회

 

모임 등이 많은 11월을 준비하기 위해

 

1. 양심 저울 , 양심 가격 공지

 

 

저희를 찾아오시는 모든 고객들은 모두 소중합니다.

 

수원상회 양심 저울의 눈금은 항상 ‘ 0 ’으로 셋팅 되어 있습니다

 

뿐만 아니라 생선과 같이 저울 중량에 포함 되는 바구니 무게, 뜰채 무게를

 

가지고 절대 장난치지 않습니다.

 

그 동안 내가 먹었던 광어,농어,참돔 의 실 중량이

 

몇kg 인지도 모르고

 

드셨던 분들 수원상회에 한번 오셔서

 

양심 저울 , 양심 가격을 느껴

 

보시기 바랍니다.

 

 

2. 회 배달 서비스 [추석, 집들이 등 가족모임 ] / 서울,경기 일부]

 

 

가족 모임이 있는데 손이 덜 가면서도 잘 차렸구나 칭찬 받는 게 뭐지? 

 

이사 후 매주 집들이 음식 장만해야 하는데 뭘 준비하지? 등등

 

이젠 고민 끝 손이 덜 가면서도 풍성,고단백 저칼로리,인정받는 음식 준비

 

전화 한통 으로 말끔히 해결 .제철 생선회로 좋은 모임을 준비하세요

 

 

-> 제철 횟감으로 1~2시간 내에 퀵 서비스

 

 

-> 수산시장 유일 회 배달 비용 카드 결제가 가능합니다.

 

 

 

 [ 퀵 비용 및 가격대별 생선회 종류 바로 가기 ]

 

 

3. 모임 예약 서비스 [피크시간 : 평일 저녁 , 주말 오후 필수 ]

 

 

사전 예약 전화 주신 분들에게는 원하시는 자리를 미리

 

예약해 드리겠습니다.

 

가족모임 ,회사 회식,친구모임 등 각종모임을

 

노량진수산시장에서 하실 계획이거나 집에서

 

음식 장만하실 계획이면 꼭 한번

 

전화[02-814-4289 이호준]주세요

 

<- 하루전에 꼭 전화 주세요

 

-> 수원상회라고 하면 주변 모든 식당에서도

 

단골 손님 최고로 많다고

 

인정하기 때문에 하루 전에만

 

미리 예약 전화만 주시면 없는 자리도

 

만들어 줄 정도로 적극적 협조가 됩니다.^^

 

-> 100명 이상도 예약 가능하며

 

8인 이상 시 독방 등도 가능 합니다.^^

 

 

4. 구매 고객들을 위한 쿠폰 발행

 

 

어렵게 찾아 오시는 분들에게 유통마진에 대해서

 

리워드 시켜 드리는 의미에서

 

쿠폰 발행을 하고 있습니다.

 

저희가 드리는 명함 절대 버리지 마시고요

 

뒷면에 싸인 을 받으시면

 

다양한 혜택을 받을 수 있습니다.

 

1년에 몇 번 안 드셔서 전문 지식이 없는 분들도 안심하고 구매

 

할 수 있도록 “피쉬 코디네어터^^”가 되어 드리겠 사오니 걱정하지 마시고

 

02-814-4289  이호준 전화 한번 주세요

  

11월도 역시 수원상회 블로그[http://suwonzip.tistory.com]에서는

 

중국집에서 “짜장”,”짬뽕” 고민하는 노고를 줄여 드리고자

 

11월의 씨스타[Sea-Star]를 공지해 드리겠습니다.

 

11월의 씨스타 멤버는  

 

“참숭어”,”방어”,”농어”,”광어” 입니다.

 

1.참숭어

 

노량진수산시장에 출하되는

 

숭어는 2 종류가 있습니다.

 

눈이 검은색인 보리숭어[감숭어]와

 

눈이 노란색인 참숭어 입니다.

 

자연산이지만 참으로 저렴하면서도

 

 맛있는 참숭어 강추 입니다.

 

 

2.방어

 

11월~2월까지는 본격적 방어의 계절입니다.

 

활방어회 분할도 드시고 싶으신 분들은 평균적으로

 

2명 : 3만원 / 3명 : 4만원 / 4명 : 5만원

 

단가로 구매하고 있으시며

 

생선회 양이나 구성 ( 뱃살 , 일반 부위 혼합 제공)

 

에 많은 만족감을주시고 있습니다. 

 

3.농어

 

원래 여름 “민어” 가을 “농어” 입니다.

 

갠적으로 농어를 좋아하다 보니 “농어”글을 많이 올렸고

 

또 많이 권하게 되었습니다.

 

3분이상 드실 경우라면 회도 맛있고

 

 매운탕도 맛있는 농어 강추 입니다.

 

4.광어

 

“광어”도 찬 바람 불면서 본격적 맛 축적 시즌이 되었네요.

 

kg중량 대비 회 나오는 양이 제일 많습니다. 

 

생선회의 조용필 그만큼 대다수의 사람들이 가장 좋아하는 생선회입니다.

 

제일 맛있는 size 가 2~3kg 인 광어 11월의 제철 생선회로 추천 드립니다.

 

PS)

1. 하단에 공지된 가격에 대해 알려 드립니다.

   모든 단가의 기준 1kg당 단가이며

   만약 농어[2kg미만] 예를 들자면 2kg 구매 시 2kg *25,000 = 50,000원 입니다

 

2. 수원상회 주차 후3분내에 찾아오기 약도를 준비하였습니다.

http://suwonzip.tistory.com/72 클릭하시면

주차 후 3분내에 수원상회 내방 가능 하오니

꼭 한번 확인 하시고 찾아 오시기 바랍니다.

 

광어 [양식]
 
1.소(2KG 미만) : 20,000 원
3.중(3KG 미만) : 25,000 원
4.대(3KG이상) : 30,000원

광어 [자연산]
1. 소~특대 공 35,000~ 40,000원

 

도미,농어 [자연산]
1. 소~특대 공 35,000~ 40,000원

 

농어 [양식]
1 중(2KG 미만) : 25,000 원
2.대(2KG 이상) : 30,000 원

 

도미 [양식]
1 중(2KG 미만) : 30,000 원
2.대(2KG 이상) : 35,000 원

 

우럭 [양식]
1 소(1KG 미만) : 15,000 ~ 20,000원
2.중(2KG 미만) : 20,000 ~ 25,000원

 

참숭어 [자연산]
1 소~대 : 15,000 ~ 20,000 원

보리숭어 [자연산]
1 소~대 : 10,000 ~ 15,000 원

 

다금바리 [양식:능성어]
1. 소~대 : 80,000원

범돔 [자연산]
1. 소~대 : 100,000원

돌돔 [자연산]
1. 소~대 : 120,000원

 

방어(히라스) [자연산]

1. 소 : 20,000원

2. 대 : 25,000 ~ 35,000원 [평균 3kg 이상]

 

연어회 [자연산/노르웨이산]

1. 1팩(약700g) : 20,000원 -> 광어1.5kg 과 동일한 중량

 

※ 11월 판매 예상 순위 [뭘 살까 고민 되시는 분 참조해 주세요^^]

 

1.  광어 + 방어 회

 

    광어 2kg + 방어 4인분을 구매하면

이렇게 4 ~ 5인접시 * 2개 가득

8 ~ 10명이 푸짐하게 드십니다.

     광어의 단백함과 방어의 고소함을 느끼고

싶은 분들에게 강추 합니다

 

 

 

2. 광어 + 방어 + 연어회

 

   광어 1.5kg + 방어 3인분 + 연어1팩 구매하면

4 ~ 5인접시 *2개 가득

8 ~ 10명이서 푸짐하게 드십니다

    담백함 보다는 고소한 생선회를 좋아하시는 분들에게 강추 합니다.

 

 

3. 광어 + 참돔 + 참숭어 [우럭 2마리 서비스]

 

   광어 2kg + 참돔 2kg + 참숭어 2kg 구매하면

 이렇게 4인접시 *3개 가득

10 ~ 12명이서 푸짐하게 드십니다

 

4. 광어 + 숭어 + 농어 [ 전복 4마리 추가 ]

 

   광어 1.5kg , 숭어 1.5kg , 농어 2kg 구매하면

이렇게 5인접시 * 2개 가득

 8 ~ 10명이서 푸짐하게 드십니다

 

5. 농어 + 참돔

 

   농어 2kg , 참돔 2kg 구매하면 이렇게 5인접시 * 2개 가득

 8 ~ 10명이서 푸짐하게 드십니다