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월별수산물정보

노량진수산시장11월의단가를공지해드립니다.

11월 노량진수산시장 가격을 공지해 드립니다.

 

11월 입니다

 

 

2017달력도 이제 뒤로 한장 밖에 안 남았네요

 

 

초겨울 날씨가 차가워 지며 본격적으로 생선회 소비 시즌이 되었습니다

 

 

노량진수산시장의 11월은 ‘방어’ 소비 시즌과 함께 시작된다고 합니다

 

 

5~6월에는 개도 안 먹는다는 오명을 딛고 우리에게 컴백한 겨울 방어

 

 

시장 내 많은 가게들은 얼굴마담인양 각종 방어들을 진열대에 나열해 놓습니다.

 

 

 

시장 내에 판매되고 있는 방어에 대해 알려 드리겠습니다.

 

 

1.    살아 있는 상태에서 피를 빼서 숙성 시키는 숙성 방어회

 

 

2.    처음 경매 받을 때 선어인 상태에서 구매하여 판매하고 있는 선어 방어회

 

 

숙성 방어회는 겨울철 별미 횟감

 

 

선어 방어회는 구이나 매운탕 등 용으로 판매가 되고 있습니다

 

 

물론 숙성 방어회는 회를 판매 하는 가게에서 팔고 있고

 

 

선어 방어회는 선어를 판매하는 가게에서 팔고 있습니다

 

 

그러나 일부 몰 지식한 회 판매 가게에서

 

 

활 방어보다 평균 4~50% 저렴한 선어 방어회를 판매하고 있습니다

 

 

1.    다른 집에 비해서 너무 저렴하게 kg 단가를 부르거나

 

 

2.    직접 방어를 눌러 볼 때 탱탱하지 않거나

 

 

3.    해체 시 핏자국 잔존물이 없다면

 

 

일단 선어 방어회를 의심해야 합니다

 

 

참고로 수원상회는 40년 넘게 매일 새벽 4시만 되면

 

 

1년을 기다리셨던 ‘방어덕후’ 들을 위해

 

 

아버지의 축적된 노하우로 구매를 하고 계십니다

 

 

정말 숙성 방어회를 참 맛을 느끼고 싶다면

 

 

고급 177호 수원상회 (02-2254-7236 / 이호준) 를 기억해 주신다면

 

 

절대 후회 할 일은 없을 것 입니다.

 

고급177호 수원상회 는 11월 생선회 구매 예정자

 

 

1등 도우미가 되어 드리기 위해 아래와 같이 진행 합니다

 

1. 양심 저울 , 양심 가격 공지

 

저희를 찾아오시는 모든 고객들은 모두 소중합니다.

수원상회 양심 저울의 눈금은 항상 ‘ 0 ’으로 셋팅 되어 있습니다

뿐만 아니라 생선과 같이 저울 중량에 포함 되는 바구니 무게, 뜰채 무게를

가지고 절대 장난치지 않습니다.

그 동안 내가 먹었던 광어,농어,참돔 의 실 중량이 몇kg 인지도 모르고

드셨던 분들 수원상회에 한번 오셔서 양심 저울 , 양심 가격을 느껴

보시기 바랍니다.

 

2. 회 배달 서비스 [한가위, 집들이 등 가족모임 ] / 서울,경기 일부]

 

한가위 가족 모임 손이 덜 가면서도 잘 차렸구나 칭찬 받는 게 뭐지? 

이사 후 매주 집들이 음식 장만해야 하는데 뭘 준비하지? 등등

이젠 고민 끝 손이 덜 가면서도 풍성,고단백 저칼로리,인정받는 음식 준비

전화 한통 으로 말끔히 해결 .제철 생선회로 좋은 모임을 준비하세요

-> 제철 횟감으로 1~2시간 내에 퀵 서비스

 

 [ 비용  가격대별 생선회 종류 바로 가기 ]

 

3. 모임 예약 서비스 [피크시간 : 평일 저녁 , 주말 오후 필수 ]

 

사전 예약 전화 주신 분들에게는 원하시는 자리를 미리

 

예약해 드리겠습니다 .가족모임 ,회사 회식,친구모임 등 각종모임을

 

노량진수산시장에서 하실 계획이거나 집에서 음식 장만하실 계획이면 꼭 한번

 

전화[02-2254-7236 이호준]주세요 <- (하루전에 꼭 전화 주세요.

 

 

-> 11월 부터 금요일 오후 , 주말 시장 내 식당은 대기 인원으로 인산 인해 

 

1 ~ 2시간 기다려야 합니다 (믿기 힘드시겠지만 사실 입니다. .)

 

수원상회에 미리 예약하고 오셨던 분들은 좋은 자리에서 즐거운 맘으로 드시고 가셨는데

 

노량진 수산시장에 방문 후 드실 예정이라면 꼭 수원상회에 전화 후 예약 하세요

 

 

-> 그리고 주말에 집안 행사 때문에 생선회 드실 거라면

 

시장 방문하여 구매 하시기 보다는 배달 해서 드시는 걸 강추 드립니다.

 

올림픽 대로 진입로와 맞물려 있다 보니 설날 귀성 정차처럼 1~2시간 기다리게 됩니다

 

수원상회에 전화 한 통화(02-2254-7236 이호준)만 주시면 약속된 시간에 맞춰서

 

제철 생선회의 맛을 느끼실 수 있습니다.

 

 

※ 시장 내 유일 블로그에 생선 가격 까지 공개하고 장사하는데 설마 몇 천원 더 벌려고

 

중량 속임 , 신선도 속임 없으니까 절대 걱정하지 마세요^^

 

 

4. 구매 고객들을 위한 쿠폰 발행

 

 

 

어렵게 찾아 오시는 분들에게 유통마진에 대해서 리워드 시켜 드리는 의미에서

 

 

쿠폰 발행을 하고 있습니다.

 

저희가 드리는 명함 절대 버리지 마시고요 뒷면에 싸인 을 받으시면

 

다양한 혜택을 받을 수 있습니다.

 

 

11월도 역시 수원상회 블로그 에서는

 

중국집에서 “짜장,짬뽕” 고민하는 노고를 줄여 드리고자

 

11월의 씨스타[Sea-Star]를 공지해 드리겠습니다.

 

11월의 씨스타 멤버참숭어,방어,농어,광어 입니다.

 

1.참숭어 [자연산 / 국내산 ]

 

노량진 수산시장에서 출하되는 숭어는 2 종류가 있습니다

 

눈이 검은색인 보리숭어[감숭어]

 

눈이 노란색인 참숭어 입니다

 

임금님 식단에 ‘어란’ 담궈 먹을 정도로 귀했던 참숭어

 

자연산이지만 참으로 저렴하면서도 맛있는 생선회 입니다

 

 

2.방어 [자연산 , 양식 / 국내산 , 일본산 ]

11~2까지는 본격적인 방어의 계절입니다

 

숙성방어회를 분할로 도시고 싶으신 분들은 평균적으로

 

2 : 3~4만원 / 3 : 4~5만원 / 4 : 5~7만원

 

정도 드시면 됩니다

 

참고로 방어회 최소 5kg 이상 되는 오부리 (큰방어)가 제일 맛있습니다

 

 

3.농어 [ 양식 / 중국산,일본산 ]

 

원래 여름 ‘민어, 가을 ‘농어’ 입니다

 

갠적으로 농어를 제일 좋아하다 보니 농어를 많이 권하고 있습니다

 

등살 부위와 뱃살 부위가 서로 상이한 맛인 농어

 

3분이상 드실 경우라면 회도 맛있고

 

매운탕도 맛있는 농어 11월의 제철 생선회로 추천 드립니다

 

 

4. 광어 [ 자연산 , 양식 / 국내산 ]

 

찬바람 불면서 본격적 맛 축적 시즌이 되었네요

 

Kg 중량 대비 회 나오는 양이 제일 많습니다

 

모듬회 구성 시 어회가 안 들어가면 앙꼬 없는 찐빵 이겠죠

 

2kg 이상의 광 11월의 제철 생선회로 강추 드립니다

PS)

1. 하단에 공지된 가격에 대해 알려 드립니다.

모든 단가의 기준 1kg당 단가이며

만약 농어[2kg미만] 예를 들자면 2kg 구매 시 2kg *25,000 = 50,000입니다

 

2. 수원상회 주차 후3분내에 찾아오기 약도를 준비하였습니다.

http://suwonzip.tistory.com/72

 

 

광어 [양식]

 

1.(2KG 미만) : 20,000

3.(3KG 미만) : 25,000

4.특대(3KG이상) : 30,000

 

 

광어 [자연산]

1. ~특대 공 30,000~ 40,000

 

농어 [양식]

 

1.(3KG 미만) : 25,000

3.(3KG 이상) : 30,000

 

 

도미 [양식]

 

 

1.(3KG 미만) : 30,000

3.(3KG 이상) : 35,000

 

 

우럭 [양식]

 

 

1.(1KG 미만) : 20,000

3.(1KG 이상) : 25,000

 

참숭어 [자연산]

 

 

1 ~ : 15,000 ~ 20,000

 

 

 

다금바리 [양식:능성어]

 

~ : 50,000 ~ 70,000

 

 

어회 [자연산/양식]

 

1 (2kg미만) : 20,000

 

2. (3kg 이상) : 25,000~35,000

 

 

11월 판매 예상 순위 [가족모임(집들이 등) , 회식모임(시장방문외식)]

 

1. 광어 + 방어 + 연어 회

 

광어 2kg + 방어 2인분 + 어회를 구매하면

이렇게 4 ~ 5인접시 * 2개 가득

8 ~ 10명이 푸짐하게 드십니다.

어의 단백함과 방어의 고소함을 느끼고

싶은 분들에게 강추 합니다


 


 

2. 참돔 + 방어 + 연어회

 

참돔 2kg + 방어 3인분 + 연어회를 구매하면

4 ~ 5인접시 *2개 가득

8 ~ 10명이서 푸짐하게 드십니다

담백함 보다는 고소한 생선회를 좋아하시는 분들에게 강추 합니다.



3. 광어 + 참돔 + 참숭어

 

광어 2kg + 참돔 2kg + 참숭어 2kg 구매하면

 이렇게 4인접시 *3개 가득

10 ~ 12명이서 푸짐하게 드십니다



. 광어 + 참돔 + 어회 (서비스)

 

광어 1.5kg , 참돔 2kg 구매하면 이렇게 5인접시 * 1개 가득

4 ~ 5명이서 푸짐하게 드십니다