6월의 노량진수산시장 생선회 가격정보를 공지해 드립니다.

6월의 노량진수산시장은 초 여름 준비가 한창 입니다

노량진수산시장 노량진수산시장 노량진수산시장 노량진수산시장

노량진수산시장의  5월은 가족모임 , 회사 회식 등으로 분주한 한 달을

 

보내게 되었습니다.

노량진수산시장 노량진수산시장

고급74호 수원상회  역시 온갖 주위 환경의 변화에도 40년부터 고수해 온

 

부모님의 경영 철학을 지키게 위해 열심히 보내게 되었습니다.

 

  “살아 있는 음식을 손님이 가공 없이 바로 드시기 때문에 가장 싱싱한

활어회를 드려야 한다. 절대 몇 푼 더 벌려고 양심을 팔지 말아라”

 

   “ 전화 배달 주문 시에는 손님이 믿고 주문 하듯 우리 역시 주문

금액보다 1~200g 이라도 더 나가는 중량의 활어회로 보내 드려라”

 

   “ 자칫 건강과 직결한 음식을 팔기 때문에 첫째도 청결 둘째도 청결해라”

 

6월 양심 맛집 고급74호 수원상회 주인장은 부모님이 물려준 경영철학을

 

지키기 위해 오늘도 최선을 다하고 있습니다.^^

 

6월이면 여름이 시작 됩니다.

 

여름이 다가오면 온갖 수산물들의 매출은 숨 고르기가 시작 됩니다.

 

바로 비수기가 시작되는 거죠^^

 

그래도 삼면이 바다인 우리나라에는 6월의 영양 담은 온갖 제철 생선들이

 

손님을 맞이하기 위해 서울로 서울로 서울로 모이고 있습니다

 

[ 퀵 비용 및 가격대별 생선회 종류 바로 가기 ]

 

여름철이 비수기인 이유는 바로 수산물들이 상온에서 부패 위험이 있기 때문이죠

 

현재 노량진 수산시장에서 판매되는 회의 종류는

 

 

살아있는 생선회를 직접 고객 앞에서 가공하여 판매하는 활어회와

 

 

미리 가공된 생선회를 주문 시 마무리 하여 판매하는 모듬회로 구분 할 수 있습니다

 

 

고객들이 구매 시 참조 할 수 있도록 정리해 드리겠습니다.

 

구분	활어회	모듬회
구성	고객 앞에서 직접 가공 판매	미리 가공된 생선회를 마무리 판매
생선회크기	가격에 따라 생선 크기 편차 발생	대부분 큰 생선들을 가공 판매
장점	1. 신선한 회를 먹을 수 있음 2. 내 맘대로 생선회 구성을 할 수가 있음	1. 소인원으로 다양한 회 맛 느낄 수 있음 2. 차별화 서비스( 일명 쓰끼다시 )
단점	1. 소수인원 내방시 다양한 회 맛을 느낄 수가 없음 2. 추가 서비스가 모듬회에 비해 부족	1. 신선도를 예측 할 수 없음   (여름철 신선도 주의 요망^^) 2. 본인이 먹고 싶은 생선회를 마음껏 먹을 수가 없음
주요고객	1. 5인 이상 (2접시 이상)주문 고객 2. 싱싱한 생선회를 드시고 싶은 고객 3. 좋아하는 생선회 특별히 있는 고객	1. 5인 이하 구매 고객 2. 생선회를 고추장 맛으로 드시는 고객^^
평균단가 1접시 (3~4인기준)	1. 광어 / 숭어 / 연어 : 30,000 ~ 35,000원 2. 참돔 / 농어 / 민어 : 50,000 ~ 55,000원	광어 / 숭어 / 연어 / 참돔 / 농어 / 공통 ( 30,000원 ~ 80,000원 )

 

특히 한달 평균 몇 십만원에서 몇백만원 까지 피 같은 상인들에게 비용을 받고

 

 

바이럴 마케팅 하는 가게들이 대부분 모듬회 판매를 하고 있습니다.

 

 

전문가들의 손길을 탄 온갖 사진들 ,

 

 

돈 받고 작성한 글이면서 아닌 척 진실성을 내세운 글 들이 서로간의 품앗이 클릭으로

 

 

상위 노출 아무것도 모르는 수산시장 방문 고객들의 눈을 현혹 시키고 있습니다.

 

 

과연 노량진 수산시장 방문 고객들 중

 

 

활어회도 아닌 언제 준비 했는지 예측할 수 없는 모듬회를 먹기 위해

 

 

인터넷 검색해 보신 분들이 몇 분이나 계실까요?

 

 

지저분하고, 복잡하지만 집 근처 일식집이 아닌 노량진수산시장을 찾는 가장 큰 이유가

 

 

있습니다.

 

 

바로“팔팔 뛰고 있고 있는 활어회를 내 눈으로 직접 보고 구매 할 수 있다”입니다.

 

 

이글을 보시는 분들이라도

 

상업적 블로그의 글에 현혹되지 말고 노량진 수산시장의 방문 목적을 판단하셔서

 

구매하시기 바랍니다.

 

 

생선회 싸게 구매 하기 에 도움 되는 3가지 팁을 드리겠습니다.

 

 

생선회가 정찰제 가격이 아니다 보니 가게의 위치 및 판매 성향에 따라 생선회 가격이

 

천치만별입니다.

 

 

1. 주차 타워와는 먼 곳에서 생선회를 구매해라 입니다.

 

 

특히 주차타워에서 주차하시고 생선회 구매하시는 분들이

 

주차비 걱정 때문에 , 치열한 호객 행위에 못 이겨

 

“뭐 다른 곳도 가격이 비슷하겠지”라는 생각으로 근처에서 구매하고 있습니다.

 

한정된 수량 안에서 가급적 더 많은 마진을 남기고 싶은게 장사꾼 논리이기 때문입니다

 

 

2.모듬회 파는 곳에서 활어회 구매하지 말라 입니다.

 

 

모듬회 구매 할려고 오신 손님들은 다른 가게에서 가격 흥정을 안 하고 방문 합니다

 

장사하시는 분 역시 재고 부담이 덜 하기 때문에 가격을 비싸게 부릅니다.

 

그럼 어디서 구매해야 저렴하면서도 싱싱한 생선회를 구매 할 수 있느냐?

 

 

3. 주차타워 멀면 멀수록 손님 발길이 뜸한 곳이 양심 가격으로 판매 하고

 

  있습니다.

 

 

아무래도 손님 얼굴 보기 힘든 곳이 오랜만에 손님이 찾아오면

 

더 싱싱한 생선들을 보여 드리고 저렴한 가격을 제시하지 않겠습니까?^^;;

 

(고급74호 수원상회 자리 역시 지나가는 손님 얼굴을 거의 볼 수 없는 무인도 같은 곳에

 

있습니다.^^;;)

 

 

[ 수원상회 위치 찾아 보기 ]

 

그 외에도 노량진수산시장 고급74호 수원상회는 6월을 준비하기 위해

 

1. 양심 저울 , 양심 가격 공지

저희를 찾아오시는 모든 고객들은 모두 소중합니다.

수원상회 양심 저울의 눈금은 항상 ‘0’으로 셋팅 되어 있습니다

뿐만 아니라 생선과 같이 저울 중량에 포함 되는 바구니 무게, 뜰채 무게를 가지고

절대 장난치지 않습니다.

그 동안 내가 먹었던 광어,농어,참돔 의 실 중량이 몇kg 인지도 모르고 드셨던 분들

수원상회에 한번 오셔서 양심 저울 , 양심 가격을 느껴 보시기 바랍니다.

 

2. 회 배달 서비스 [추석, 집들이 등 가족모임 ] / 서울,경기 일부]

가족 모임이 있는데 손이 덜 가면서도 잘 차렸구나 칭찬 받는 게 뭐지?

요즈음 메르스 바이러스가 유행인데 사람이 많은 장소에서 모이기도 애매하고

모임은 해야겠고 어떻게 준비해야지 ?

이젠 고민 끝 손이 덜 가면서도 풍성,고단백 저칼로리,인정받는 음식 준비

전화 한통 으로 말끔히 해결 .제철 생선회로 좋은 모임을 준비하세요

-> 제철 횟감으로 1~2시간 내에 퀵 서비스

[ 퀵 비용 및 가격대별 생선회 종류 바로 가기 ]

 

3. 모임 예약 서비스 [피크시간 : 평일 저녁 , 주말 오후 필수 ]

사전 예약 전화 주신 분들에게는 원하시는 자리를 미리

예약해 드리겠습니다 .가족모임 ,회사회식,친구모임 등 각종모임을

노량진수산시장에서 하실 계획이거나 집에서 음식 장만하실 계획이면 꼭 한번

전화[02-814-4289 이호준]주세요 <- (하루전에 꼭 전화 주세요.

-> 수원상회라고 하면 주변 모든 식당에서도 단골 손님 최고로 많다고 인정하기 때문에 하루

    전에만 미리 예약 전화만 주시면 없는 자리도 만들어 줄 정도로 적극적 협조가 됩니다.^^

-> 100명 이상도 예약 가능하며 , 30인 독방 , 20인 독방 , 12인 독방 등도 가능합니다.^^

 

4. 구매 고객들을 위한 쿠폰 발행

어렵게 찾아 오시는 분들에게 유통마진에 대해서 리워드 시켜 드리는 의미에서

쿠폰 발행을 하고 있습니다.

저희가 드리는 명함 절대 버리지 마시고요 뒷면에 싸인 을 받으시면 다양한 혜택을

받을 수 있습니다.

 

5. 매니아 층을 위한 민어회 예약 판매

날씨가 더워지면 대부분의 손님들이 싫어하지만 유독 좋아하는 손님들이 있습니다

바로 민어회 매니아 층 이겠죠.^^

6월부터는 본격적으로 민어 시즌이 시작 됩니다

민어회 , 부레회 , 매운탕 , 민어전 등 정말 버릴께 하나 없는 고급 생선회 입니다

요즈음 노량진 수산시장에 유입되는 민어는 제주산 하고 목포 임자도 산이 들어 옵니다

물론 가격은 목포 임자도 산이 더 비싸며 맛 또한 목포 임자도 산이 더욱 맛있습니다

(저희 고급74호 수원상회는 가격이 좀 비싸더라도 목포 임자도 산을 준비해 놓습니다

 혹시 다른 단골집에서 민어회의 참 맛을 못 느끼셨다면

품질 보증 고급74호 수원상회 민어회 드시러 오세요.^^

저희는 매일 매일 변동되는 kg 단가에 최소 공임비만 만 더 붙여서 판매하고 있습니다.

6~7월에는 암컷이 맛이 있으며 8~9월에는 수컷이 맛있습니다.

단 민어회는 산지에서 매일 올라오는 생선이 아니기 때문에 최소 2 ~ 3일전에

[02-814-4289  이호준] 을 통해 예약하셔야 드실 수 있는 이점 유의 하시기 바랍니다.  

 

 

6월도 역시 고급6호 수원상회 블로그[http://suwonzip.tistory.com]에서는

중국집에서 “짜장”,”짬뽕” 고민하는 노고를 줄여 드리고자

6월의 씨스타[Sea-Star]를 공지해 드리겠습니다.

6월의 씨스타 멤버는  “보리숭어”,”참돔”,”광어”,”농어” 입니다.

 

1.보리숭어 [개숭어  / 가숭어]

보리 파종 후 수확 시기까지 먹을 철이라 하여 지어진 자연산 생선회

  겨우내 지방함량이 높아진 보리 숭어, 보리가 익어가는 5~6월이 제철입니다.

  생선회 중에서 가격도 제일 저렴 6월의 생선회로 강추 드립니다.

 

2.참돔 [참도미]

색채가 아름답고 , 모양새가 잘 짜여져 있다고 하여 생선회 유일 ‘참(眞)’

이라는 명칭을 하사 받은 ‘바다의 여왕’ ,’바다의 왕자’

흰살의 담백함과 붉은살의 고소함을 동시에 느낄 수 있는 생선입니다

6월 가족모임 시 추천하는 비싼 만큼 제값하는 생선회로 추천 드립니다.

 

3.광어 {넓을광[廣] , 물고기어[魚]}

생선회의 조용필 .그만큼 대다수의 사람들이 가장 좋아하는 생선회 입니다.

모든 모듬회 구성에 광어가 빠지면 왠지 ‘앙꼬없는 찐빵’ 기분이 들듯

특히 2KG 이상 광어회가 제일 맛있습니다.

남녀 노소 안티가 없는 광어회 6월의 생선회로 소개 드립니다. 

 

4. 농어

드디어 블로그 관리자가 제일 좋아하는 농어의 시즌이 돌아왔습니다.^^

옛날 벼슬아치가 농어의 맛을 못 잊어 벼슬을 버리고 낙향하였다는 일화가

있을 정도로 정말 맛있는 생선입니다.

해양 수산부  여름 제철 생선으로 선정 될 정도니 6월 생선회로 강추 드립니다.

 

5. 민어

-> 소비자에게 신선한 상태의 민어 [선어]를 공급 해 드려야 하기 때문에

사전 예약제로 주문을 받고 있습니다. 정말 양질의 민어회를 드시고 싶다면

꼭 한번 전화 주시기 바랍니다. 절대 후회 시켜 드리지 않겠습니다

[02-814-4289 이호준]

 

☞ 예약 없이 급작스럽게 나오시면 민어회 구입도 힘들 뿐더러

살아 있지 않다 보니 구매한지 얼마 지났는지도 모르는 민어를

사실 수도 있습니다.-> 여름철 선어회는 특히 조심 하셔야 합니다.

 

PS)

1. 하단에 공지된 가격에 대해 알려 드립니다.

   모든 단가의 기준 1kg당 단가이며

   만약 농어[2kg미만] 예를 들자면 2kg 구매 시 2kg *25,000 = 50,000원 입니다

2. 수원상회 주차 후3분내에 찾아오기 약도를 준비하였습니다.

http://suwonzip.tistory.com/72 클릭하시면

주차 후 3분내에 수원상회 내방 가능 하오니

꼭 한번 확인 하시고 찾아 오시기 바랍니다.

 

광어 [양식]
1.소(1KG 미만) : 15,000 원
2.중(2KG 미만) : 20,000 원
3.대(3KG 미만) : 25,000 원
4.특대(3KG이상) : 30,000원

광어 [자연산]
1. 소~특대 공 30,000~ 40,000원

 

도미,농어 [자연산]
1. 소~특대 공 35,000~ 40,000원

 

농어 [양식]
1 중(2KG 미만) : 25,000 원
2.대(2KG 이상) : 30,000 원

 

도미 [양식]
1 중(2KG 미만) : 25,000 원
2.대(2KG 이상) : 30,000 원

 

우럭 [양식]
1 소(1KG 미만) : 15,000 ~ 20,000원
2.중(2KG 미만) : 20,000 ~ 25,000원

 

참숭어 [자연산]
1 소~대 : 15,000 ~ 20,000 원

보리숭어 [자연산]
1 소~대 : 10,000 ~ 15,000 원

 

다금바리 [양식:능성어]
1. 소~대 : 80,000원

돌돔 [자연산]
1. 소~대 : 120,000원

민어 [자연산/활어/선어]

1. 소~대 : 30,000 원부터 싯가

 

※ 6월 판매 예상 순위 [가족모임(집들이 등) , 회식모임(시장방문외식)]

 

-- 가족 포장용

 

1.  광어  + 숭어   [일명 광숭회 셋트 ]   

광어 2kg + 숭어2kg + 우럭서비스 구매하면

이렇게 4인접시 * 2개 가득 6 ~ 8명이 푸짐하게 드십니다.

2. 광어 + 농어 [우럭 서비스]

   광어 3.5kg + 농어 3.5kg 구매하면 이렇게 4인접시 *5개 가득

15 ~ 20명이서 푸짐하게 드십니다

 

3. 농어 + 숭어 [ 광어 우럭에 다소 질린 분들에게 강추 ^^]

   농어 2kg + 숭어 2kg 구매하면 이렇게 4인접시 *2개 가득

   6 ~ 8명이서 푸짐하게 드십니다.

   장거리 이동하시는 분들을 위해 이렇게 아이스 박스 포장해 드리오니

   절대 걱정하지 마십시오

 

4. 민어 [여름철을 기다린 매니아 들에게 강추 ^^]

   민어 3kg 구매하면 이렇게 4인접시 *2개 가득

   6 ~ 8명이서 푸짐하게 드십니다

   신선한 민어 선어회를 원하신다면 사전에 전화 한번 주세요 ☎

 

5. 대광어 [자연산 / 우럭 서비스]

   대광어 3kg 구매하면 이렇게 4인 접시 * 2개 가득

   6 ~ 8명이서 푸짐하게 드십니다.

 

-- 시장 회식용

1. 광어 + 농어 [ 잔우럭 / 초밥 서비스 ]

   광어 3kg + 농어 2kg 구매하면 5인용 1접시 * 2개 가득

   가격 만족 , 맛 만족 6월 추천 구성 입니다.

 

2. 참돔 [우럭 1마리 서비스 , 초밥 서비스]

   참돔 2kg 구매하면 이렇게 3 ~ 4인접시 * 1개 가득

   반은 마스까와 회 반은 일반 생선회로 드시면 쫄깃함과 고소함을 동시에

   느낄 수 있습니다. 양식 참돔 좋아하시는 분들 6월달에는 참돔회

   드시러 오세요.^^

 

3. 참돔 + 광어 [연어회 , 우럭 , 초밥 서비스]

   참돔 2kg + 광어 2kg 하면 이렇게 5인 접시 * 2개 가득

   참돔을 좋아하시는 분들이 모임에 계시다면 추천해 드립니다.

 

 4. 광어 + 숭어 + 농어 + 연어 [ 일명 주부 만족 셋트 ]

   광어 2kg + 숭어 2kg + 농어 2kg + 연어 1토막 구매하면

   이렇게 5인접시 *3개 가득 12 ~ 15명이서 푸짐하게 드십니다

   생선회의 모든 맛을 알뜰한 가격대로 준비하고 싶은 주부에게 강추 드립니다.

 

 

5. 광어 + 연어 [ 일명 광년회 셋트 ] -> 초밥 서비스

   광어 4kg + 연어 1토막   구매하면 이렇게 5인접시 *3개 가득

  12 ~ 15명이서 푸짐하게 드십니다

  대광어 를 제일 좋아하는데 같은 종류의 생선회 만 먹기 왠지 아쉬운 분들

  광어회 맛과 제일 궁합이 맞는 연어회 를 추천 합니다.

 

6. 광어 + 농어 + 연어 + 아나고 ( 일명 가족 만족 셋트 ) -> 초밥,해삼 서비스

  광어 2.5kg + 농어 2kg + 연어 1토막 + 아나고 1kg 구매하면

이렇게 4인 접시 * 4개 가득 12 ~ 16명이서 푸짐하게 드십니다.

다른 모듬회 전문집 에서는 절대 맛 볼 수 없는 아나고 모듬회

고급 74호 수원상회 6월의 가족 메뉴로 적극 추천 합니다.