노량진수산시장 2월의 단가를 공지해 드립니다.

2월 노량진수산시장 가격을 공지해 드립니다

 

 

2018년 1월의 수원상회는

 

새해를 준비하는 각종 신년 모임 등으로 무척 바쁜 하루하루를 보내게 되었습니다.

 

올 한해 송구영신예배를 통해 기도드린 수원지기 마음가짐 또한

 

부모님이 신뢰로 지켜온 수원상회 40년 경영철학

 

수원상회 간판이 행복함과 기분 좋은 추억의 이정표로 남을 수 있도록

 

최선을 다하자 입니다

 

 

“살아있는 음식을 손님이 가공 없이 바로 드시기 때문에 가장 싱싱한 활어회를

 

드려야 한다. 절대 몇 푼 더 벌려고 양심을 팔지 말아라

 

2. “전화 배달 주문 시에는 손님이 믿고 주문 하듯 우리 역시 주문 금액보다

 

1~200g 이라도 더 나가는 중량의 활어회로 보내 드려라“

 

3. “건강과 직결된 음식을 팔기 때문에 첫째도 청결 둘째도 청결해라”

 

 

입니다.

 

 

 

2018년 2월은 다른 달에 비해 3일이나 짧지만 무척 알차게 구성되어 있습니다

 

 

1. 민족 최대의 명절인 설연휴 (2월15일~17일)

 

 

2. 전국민이 “대한민국” 으로 하나가 될 동계올림픽(2월9일~25일)

 

 

이 많은 행사에 노량진 수산시장을 찾아주실 손님들을 위해

 

 

활어회 vs 숙성모듬회

 

 

현재 노량진 수산시장에서 판매되는 회의 종류는

 

살아있는 생선회를 직접 고객 앞에서 가공하여 판매하는 활어회와

 

미리 가공된 생선회를 주문 시 마무리하여 판매하는 숙성 모듬회로 구분 할 수 있습니다

 

고객들이 구매 시 참조 할 수 있도록 정리해 드립니다.

 

구분	활어회	숙성모듬회
구성	고객 앞에서 직접 가공 판매	미리 가공된 생선회를 마무리 판매
생선크기	가격에 따른 편차 발생	큰 생선들을 가공 판매
장점	1.신선한 회 먹을 수 있음 2.내 맘대로 생선회 구성 가능	1.소 인원으로 다양한 회 맛 느낌 2.차별화된 추가 서비스(스끼다시)
단점	1.소수 인원 시 다양한 회 구성 힘듬 2.추가 서비스가 모듬회에 비해 부족	1.신선도 예측 불가 2.먹고 싶은 생선회를 고를 수 없음
주요고객	1.5인 이상(2접시 이상)주문 고객 2.싱싱한 생선회 드시고 싶다면 3.좋아하는 생선회 특별히 있는 고객	1.5인 이하 구매 고객 2.생선회를 고추장 맛으로 드시는 고객
평균단가 1접시 (3~4인)	1.광어/숭어/연어 : 35,~40,000원 2.참돔/농어/방어 : 50,~60,000원	50,000~100,000원

 

 

ps1) 온갖 블로그에 도배된 숙성 모듬회의 체험 후기와 사진만 가지고 맛집 판단 금지.

 

대부분이 업체에서 제공되는 사진들로 파워 블로거들이 후기를 작성한 내용들입니다

 

1) 인원에 상관 없이 쫄깃쫄깃 식감을 느끼고 싶다면 제철 활어 모듬회

 

2) 적은인원이 식감 보다는 다양한 생선회 맛을 느끼고 싶다면 숙성 모듬회

 

를 선택 하시면 됩니다.

 

 

ps2) 고급177호 수원상회는 40년 이상을 제철 활어회로 여러분의 입맛을 책임지고 있습니다

 

국내에서도 제일 까다롭다는 일본 대사관에도 20년 넘게 납품하고 있습니다

 

이번 2월 설 연휴나 가족 모임

 

어떻게 술상을 준비할까 고민 하시는 주부님들 고민은 이제 그만

 

수원지기가 추천 드리는 제철 생선회로 준비하면

 

‘스시’의 본토 일본인들을 만족 시킨 그 구성 그대로

 

손님들을 만족 시킬 수 있습니다.

 

 

노량진수산시장의 1월 또한 ‘방어’ 의 계절 입니다

 

수원상회에서는 평균 10kg 이상의 활 방어를

 

숙성 분할 판매하고 있습니다

 

 

아이스박스에 누워있는 방어를 보며

 

“이거 오래된 선어회 아닐까? 걱정들 하지만

 

수원상회 숙성 방어회를 찾는다면

 

 

걱정NO , 행복 입맛 가득^^

 

 

40년 넘게 수원상회 만 찾아 다니시는

 

방어 덕후 들을 위해서라도

 

몇 천원 더 벌려고 양심까지 판매하지 않습니다

 

겨울철 방어회가 얼마나 맛있을까? 궁금하시분들

 

참치회도 맛있는데 싱싱 참치회를 먹고 싶으신 분들

 

예전에는 맛이 별로였는데!! 라고 느끼셨던 분들 모두

 

2월까지 맛있는 수원상회 방어회 드시러 오세요 ^^

 

 

 

고급177호 수원상회 는 설연휴 및 행사가 많은 2월을 준비하기 위해

 

 

1. 양심 저울 , 양심 가격 공지

 

저희를 찾아오시는 모든 고객들은 모두 소중합니다.

 

수원상회 양심 저울의 눈금은 항상 ‘ 0 ’으로 셋팅 되어 있습니다

 

그 동안 내가 먹었던 광어,농어,참돔 의 실 중량이

 

몇kg 인지도 모르고

 

드셨던 분들 수원상회에 한번 오셔서

 

양심 저울 , 양심 가격을 느껴

 

보시기 바랍니다.

 

 

2. 회 배달 서비스 [ 설 연휴 연중 무휴 / 서울 및 근교 퀵 서비스 가능 ]

 

 

▶ 2월 행사 : 10만원 이상 구매 시 택배비 1만원 지원

 

 

가족 모임이 있는데 손이 덜 가면서도

 

잘 차렸구나 칭찬 받는게 뭐지?

 

이사 후 매주 집들이 음식 장만해야 하는데

 

뭘 준비하지? 등등

 

이젠 고민 끝 손이 덜 가면서도

 

풍성,고단백 저칼로리,인정받는 음식 준비

 

전화 한통 (02-2254-7236/이호준)으로 말끔히 해결

 

제철 생선회로 즐거운 모임 준비하세요

 

-> 제철 횟감으로 1~2시간 내에 퀵 서비스

 

[퀵 비용 및 가격대별 생선회 종류 바로 가기]

 

 

3. 모임 예약 서비스 [피크시간 : 평일 저녁 , 주말 오후 필수 ]

 

 

 

사전 예약 전화 주신 분들에게는 원하시는 자리를 미리

 

예약해 드리겠습니다.

 

가족모임 ,회사 회식,친구모임 등 각종모임을

 

노량진수산시장 내 식당에서 하실 계획이라면

 

전화[02-2254-7236 이호준]주세요

 

-> 수원상회라고 하면 주변 모든 식당에서도

 

단골 손님 최고로 많다고 인정하기 때문에 하루 전에만

 

미리 예약 전화만 주시면 없는 자리도

 

만들어 줄 정도로 적극적 협조가 됩니다.^^

 

 

 

 

2월도 역시 수원상회 블로그 에서는

 

중국집에서 “짜장”,”짬뽕” 고민하는 노고를 줄여 드리고자

 

2월의 씨스타[Sea-Star]를 공지해 드리겠습니다.

 

 

2월의 씨스타 멤버는

 

“참숭어”,”방어”,”농어”,”광어” 입니다.

 

 

1.참숭어

 

노량진수산시장에 출하되는

 

숭어는 2 종류가 있습니다.

 

눈이 검은색인 보리숭어[감숭어]와

 

눈이 노란색인 참숭어입니다.

 

자연산이지만 참으로 저렴하면서도

 

맛있는 참숭어 강추 입니다.

 

 

2.방어

 

11월~2월까지는 본격적 방어의 계절입니다

.

활방어회 분할도 드시고 싶으신 분들은 평균적으로

 

2명 : 3만원 / 3명 : 4만원 / 4명 : 5만원

 

단가로 구매하고 있으시며

 

생선회 양이나 구성 ( 뱃살 , 일반 부위 혼합 제공)

 

에 많은 만족감을 주시고 있습니다.

 

 

 

3.농어

 

원래 여름 “민어” 가을 “농어” 입니다.

 

갠적으로 농어를 좋아하다 보니 “농어”글을 많이 올렸고

 

또 많이 권하게 되었습니다.

 

3분이상 드실 경우라면 회도 맛있고

 

매운탕도 맛있는 농어 강추 입니다.

 

 

4.광어

 

 

“광어”도 찬 바람 불면서 본격적 맛 축적 시즌이 되었네요.

 

kg중량 대비 회 나오는 양이 제일 많습니다.

 

생선회의 조용필 그만큼 대다수의 사람들이 가장 좋아하는 생선회입니다.

 

제일 맛있는 size 가 2~3kg 인 광어 1월의 제철 생선회로 추천 드립니다.

 

 

PS)

 

1. 하단에 공지된 가격에 대해 알려 드립니다.

 

모든 단가의 기준 1kg당 단가이며

 

만약 농어[2kg미만] 예를 들자면 2kg 구매 시 2kg *25,000 = 50,000원 입니다

 

광어 [양식]

 

1.소(2KG 미만) : 20,000 원

3.중(3KG 미만) : 25,000 원

4.대(3KG이상) : 30,000원

 

광어 [자연산]

 

1. 소~특대 공 35,000~ 40,000원

 

도미,농어 [자연산]

 

1. 소~특대 공 35,000~ 40,000원

 

농어 [양식]

 

1 중(2KG 미만) : 25,000 원

2.대(2KG 이상) : 30,000 원

 

도미 [양식]

 

1 중(2KG 미만) : 30,000 원

2.대(2KG 이상) : 35,000 원

 

우럭 [양식]

 

1 중(2KG 미만) : 20,000 ~ 25,000원

 

참숭어 [자연산]

 

1 소~대 : 15,000 ~ 20,000 원

 

보리숭어 [자연산]

 

1 소~대 : 10,000 ~ 15,000 원

 

다금바리 [양식:능성어]

 

1. 소~대 : 70,000원

 

범돔 [자연산]

 

1. 소~대 : 90,000원

 

돌돔 [자연산]

 

1. 소~대 : 120,000원

 

방어(대방어) [자연산]

 

1. 대 : 30,000 ~ 35,000원 [평균 5kg 이상]

 

연어회 [자연산/노르웨이산]

 

1. 1팩(약7~800g) : 20,000 ~ 25,000원

 

 

※ 2월 판매 예상 순위 [뭘 살까 고민 되시는 분 참조해 주세요^^]

 

 

1. (숙성)방어 + 광어 + 연어회(1팩)

 

 

 

광어 2kg + 숙성방어1kg + 연어회(1팩) 구매하면 이렇게 4인접시 * 2개 가득

 

 

 6~ 8 분이 푸짐하게 드십니다

 

 

광어의 담백함에 제철 방어회의 고소함 까지 2월 생선회로 강력 추천 합니다

 

 

2. 참돔 + 방어 + 연어 (서비스)

 

 

 

 

참돔 2.5kg + 방어 2kg 이렇게 5인접시 *1개 가득

 

 

4 ~ 5분이 배터지게^^ 드십니다

 

 

겨울철 불포화 지방산 기름의 고소함을 느끼고 싶다면 2월 생선회로 강력 추천 합니다

 

 

(Warnning ^^  생선회에 주변에  화기 조심 ^^ -> 그만큼 기름기가 가득합니다)  

 

 

 

3. 참돔 + 농어 + 방어 + 전복

 

 

 

 

참돔2.5kg + 농어 2.5kg + 방어2kg 구매하면 5인접시 *3개 가득

 

 

2월의 손님들에게 100% 기립 박수 받을 수 있는 구성입니다^^.

 

 

 

4. 방어 + 숭어 + 광어

 

 

 

방어2kg + 숭어 2kg + 광어2kg 구매하면 5인접시 *3개 가득

 

 

겨울 제철 생선회만 구성 하고 싶은 분들에게 추천 드립니다.